奶牛养殖技术专题——生产性能测定技术(山西)培训班在太原胜利召开

2018-01-095888.TV 食品协会

2014年10月20日,由奶业协会和山西省畜牧兽医局联合举办的奶牛生产性能测定技术培训班在太原隆重开班。培训班由山西省畜牧遗传育种中心、山西省奶牛生产性能测定管理站、山西鑫源良种繁育有限公司,山西奶牛网承办,得到了恒天然公司的大力支持。奶业协会副会长兼谷继承,山西省农村工作委员会副主任、山西省农业厅成员雷郭堂,山西省畜牧遗传育种中心主任杨德成,山西省饲料奶业管理站冯京民,山西省奶牛生产性能测定管理站站长杨继业出席了开幕式。培训班由杨德成主任主持。来自山西省各市县畜牧局和奶牛场技术人员约200人参加了此次培训班。

华英

山西省农业厅成员雷郭堂首先致欢迎词,他指出:这几年山西的奶业发展很快,规模化牧场建设有序推进,特别是奶牛生产性能测定工作虽然起步晚,但迅速铺开并取得了好的效果。为进一步提高我省的奶牛养殖水平,增加奶农收益,我们特别邀请了国内专家就奶牛饲养管理、DHI报告的应用,奶牛防疫检疫等进行专题讲座,机会十分难得,希望各位学员抓住此次良机,认真听讲,交流,有所收获。

随后,奶业协会谷继承对开展好奶牛生产性能培训工作作了重要讲话。他指出组织开展奶牛生产性能培训工作,的共同目标是一致的,那就是推进奶牛场养殖的规模化,提高奶牛饲养管理水平,增加农民收入,建设现代化牧场。对于如何加强奶牛场生产管理提出了四点意见:一是要推进标准化规模养殖。目前存栏100头以上的规模化养殖比重达到了41%,比五年前提高了21.6个百分点。发展规模化牧场在奶业行业已经形成共识,在发展模式和规模上还需要进一步总结和探索。牧场发展规模有两个很重要的因素,个因素是土地,要奶牛养殖粗饲料的供给必须配套相应比例的土地;第二个因素是环境保护。重点是粪污和尿液的处理。二是要优质生产。,要培养优质牛群。奶牛的单产与牛群的基因有很大关系,我们着名的奶牛育种专家张沅老师曾经指出,育种因素占生产性能的40%。第二,要饲喂优质粗饲料。饲料是奶畜生产的重要物质基础,奶牛养殖中供给品种多样、营养、成分均衡的饲料,有利于确保奶畜健康,有利于保障生产和产品优质。第三,要生产优质的生鲜乳。好的原料奶是生产优质乳制品的前提和基础。生产出优质的生鲜乳是一项系统工程,要从饲料供给,品种改良,饲养管理,疫病防控等各个环节下功夫,从而提高生鲜乳生产的整体水平。三是用现代化的装备去武装牧场。要采用先进技术的发展牧场,把新技术运用到牧场发展过程中。随着我国奶牛养殖场规模化进程的加快,养殖场饲养管理技术水平的提升,推行奶牛饲养生产的装备现代化,即机械化、自动化、电子化,成为奶牛业发展的必然趋势。四是要推进奶源与加工的协调发展。要严格控制乳品加工企业的新建和扩建,引导乳品企业加快奶源基地建设,鼓励乳品企业通过自建、控股、参股等方式逐步增加自有奶源基地的比重。或是引导和支持养殖者(企业)建乳品加工厂,推进奶农和乳企结成利益共同体,实现奶业一体化经营。谷继承对如何加强奶牛生产性能测定工作也发表了自己的看法,他指出,DHI项目从2008年开始在推进已经六年多的时间,现在参测牛头数发展到50多万头。但是对于的奶牛存栏数来说,比例还很小。这里首先要解决牧场的认识问题。每年中央财政拿出资金来扶持奶牛生产性能测定和后裔测定,就是要让大家认识到DHI的作用。国外发达国家都没有补贴,但是牧场技术人员都积极自费要求测定。所以,牧场要深刻认识到奶牛生产性能测定对提高管理、增加效益的作用。另外,在DHI和后测工作中,要做到数据真实、准确,再努力将测定报告应用到生产实践中。牧场一定会从中受益。

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