6月1日上午，第六届奶业大会第十场分论坛“奶牛卫生保健专场”与其它八场奶业分论坛一起，同时在福州海峡会展中心举办。奶业协会卫生保健委员会副主任、农业大学动物医学院副教授、硕士生导师曹杰主持了该论坛。
山东农业大学教授、我国奶牛业界的产科老专家王春璈，就“奶牛围产期疾病防控”，针对规模牛场存在的围产期奶牛疾病高发，淘汰率高等问题，从营养角度，产房管理角度，正确接助产，产后疾病防控等方面进行深入阐述及经验分享。
美国百尔康集团公司（Balchem Corporation）奶牛服务专家易杰夫（Jeff Elliott）博士，就影响奶牛健康和产奶量的亚临床酮病——非酯化脂肪酸海啸效应（Subclinical Ketosis: NEFA Tsunami）交流了临床体会。
据了解，酮病是影响奶牛健康和产奶量的常见营养代谢性疾病。围产期奶牛在产犊前后由于干物质采食量下降导致能量负平衡，奶牛通过体脂动员来应对并度过这一特殊时期，这是奶牛为产犊和产奶做准备的正常的生理过程。体脂动员可能会有两个坏的结果，即酮病和脂肪肝，这是由于体脂动员产生的NEFA“海啸”不能得到及时有效处理的结果。
帮助奶牛应对能量负平衡和NEFA海啸，宜“疏”不宜“堵”。 由于奶牛瘤胃特殊的生理结构，日粮中的普通胆碱绝大部分在瘤胃被降解了。通过补充过瘤胃胆碱，能够帮助奶牛将多余的NEFA以及低密度脂蛋白（VLDL）的形式运出肝脏。一方面能满足乳腺产奶的能量需求；另一方面减少酮病和脂肪肝的发病率，提高奶牛的整体健康。
美国乳房炎协会（NMC）副总裁、董事马里奥。洛佩兹（Mario Lopez）博士，就“生产过程中影响牛奶与质量的关键点”展开讨论，他从四个方面将这一命题作了深入交流。一是乳房炎预防为什么总是困扰牛场？二是乳房炎对牛奶质量、奶牛健康和牧场利润意味着什么？三是确诊问题，理解微生物动力学。四是只有参与者理解了基础概念，流程才能被很好地执行。