2016年9月2日，威龙·第十七届美食节暨首届鲁菜美食文化节在济南山东大厦隆重开幕。本届美食节延续“行业的盛会，百姓的节日”主题，走进济南，聚焦新餐饮、产业链，在推进餐饮业转型升级、搭建产业链合作平台、拉动餐饮消费、促进健康建设等方面发挥作用。
饭店协会会长韩明女士、济南市副市长张海波先生等领导出席本届盛会。
饭店协会会长韩明在致辞中表示，今年1-7月，餐饮收入19567亿元，同比增长11.2%，通过餐饮业进入到多业态、精细化、品质化、特色化、品牌化的新餐饮时代，本次美食节就餐饮转型新模式、挖掘传统模式新发展，打造互联网+新动力，搭建产业基地新模式，创立交流新品牌等亮点，解析餐饮业转型发展与创新的新方向，为十三五消费升级、经济转型和健康建设做出新贡献。
济南市副市长张海波在致辞中表示，饭店协会把美食节在济南举办，是对济南餐饮业以及各方面工作的极大支持。希望通过本次美食节，济南的餐饮行业及鲁菜菜系迎来新的发展。
在随后的2016餐饮行业发展大会上，独立经济学家、新华指数公司首席经济学家、北京大学汇丰商学院金融课程主任教授、原国金证券首席经济学家金岩石先生做“经济走势及对餐饮产业的启示”演讲。金岩石先生表示，财富来自于人的思想，我们坚信“思想创造财富”，超前的思维方可获得的财富。
经济学博士/博鳌论坛顾问姚望博士跨界分享“新时代的餐饮新玩法”。姚望博士结合博鳌论坛经验，从健康环保、创新发展和新市场三方面阐述了他的餐饮新玩法。
发展研究中心的原副主任侯云春先生分享自己对餐饮业的理解。侯云春先生认为，餐饮在发展中应从、变革消费习惯、弘扬饮食文化三方面入手，供需两端发力，满足餐饮消费升级需求，扮演好餐饮行业在经济新常态中的新角色。
高层对话环节，由餐饮主持人那威主持，邀请饭店协会会长韩明、博鳌论坛顾问姚望、国家发改委宏观经济研究院副院长陈东琪、旅游卫视董事长、总裁韩国辉及山东凯瑞餐饮集团董事长赵孝国共同探讨“餐饮未来五年发展展望”。
会上饭店协会与北京餐语餐谋网络科技公司还签署了合作协议。