在贸促会的邀请下，2016年8月6号至8月13号期间，由韩明会长，陈新华常务副会长兼带队，饭店协会组织住宿餐饮业高管赴俄罗斯首都莫斯科与圣彼得堡考察，深入了解俄罗斯住宿餐饮业情况，寻求投资合作机会。
考察期间，饭店协会韩明会长一行与俄罗斯饭店协会会长Mr. Gennady Lamshin等人进行友好深入的沟通与交流。双方相互介绍本国的住宿餐饮情况与发展态势，并邀请对方到本国投资考察。双方一致同意建立战略友好合作协会，鼓励创建常规化的对话机制，加强合作与互访，努力促进两国旅游与住宿餐饮业的蓬勃发展。座谈结束后，代表团在对方协会代表的陪同下，参观Gama and Delta酒店。
考察期间，饭店协会韩明会长一行莅临贸促会驻俄罗斯代表处并与俄罗斯餐饮与饭店经营者联合会以及在俄中餐经营者举行座谈会。会上，俄方详细地介绍了俄罗斯当地的特色食材与原料，韩明会长明确指出，饭店协会将借助协会的渠道在餐饮市场推广俄罗斯的绿色食材。另外，盛情邀请俄方到美食节上进行展示推广，还可以通过比赛、培训加强双方的合作。
随后，在俄中餐经营者向代表团汇报中餐在俄罗斯的发展状况，韩明会长高度赞扬中餐经营者在异国取得的成就，并鼓励经营者再接再厉，争取做好餐饮企业走出去的学习榜样。韩明会长郑重承诺饭店协会将一如既往地为会员单位开疆拓土提供全力支持与服务。，中餐经营者就代表团关心的俄罗斯投资环境，法规政策，开店经历等作进一步的分享。与此同时，俄罗斯餐饮业联合会在韩明会长及代表团的指导和见证下成立。