为弘扬齐鲁饮食文化，创新鲁菜发展，认真贯彻落实《办公厅关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，在十三五期间形成以大众化市场为主体、适应消费升级的住宿餐饮业发展新格局，推动淄博地区餐旅业的转型升级，促进鲁中地区饭店业经济的又好又快发展，由饭店协会支持、淄博市主办的2016（淄博）饭店业创新发展论坛”暨《海岱之间·淄博美食》新书发行仪式，于2016年5月21-22日在淄博召开，饭店协会韩明会长受邀出席，出席本次会议的还要饭店协会副会长张景富、陈家恕、严敦志、石万荣、张金坡，山东省商务厅处长王红，淄博市副市长张庆盈、人大刘秉敏、淄博市商务局局长齐孝福等领导。
韩明会长在2016（淄博）饭店业创新发展论坛上以“以十三五规划为引导，借力消费升级，推进行业供给侧变革”为主题，进行演讲。
韩明会长在会议期间与知味斋大饭店董事长李红就如何打造独特的齐国文化的主题饭店经营思路进行探讨交流。
韩明会长在会议期间与淄博饭店总经理苏洁就饭店业如何创新发展进行探讨交流。