鹿角胶真伪鉴别方法

2012-05-195888.TV 食品协会
    鹿角胶真伪鉴别
    一、外包装辨真伪
    1.1品牌名称:包装盒正面左上角印有东阿阿胶品牌标识,手摸具有明显的凹凸感。
    1.2产品名称:包装盒正面右侧产品名称“鹿角胶”和正方形“温补肝肾”和圆形“益精养血”手摸具有明显凹凸感。
    1.3生产地址:包装盒背面印有产品生产地址“山东省东阿县阿胶街78号”
    1.4注册商标:包装背面右下角印有公司注册商标,在吉祥云标识的右上角。
    品牌名称:手摸具有明显的凹凸感
    产品名称:手摸“喜字阿胶”具有明显的凹凸感
    公司名称:山东东阿阿胶股份有限公司
    产品图形:手摸具有明显的凹凸感
    二、查询防伪数码辨真伪
    打开鹿角胶包装,在包装盒上盖背面印刻有的出自东阿阿胶独立认证数据库的16位身份验证数码,按以下方法查询,即可辨别真伪,彻底杜绝假冒伪劣隐患,每一盒鹿角胶均为纯正真品。
    【短信查询】从左向右将16位身份验证数码编写短信发送至15865790006,进行身份验证。(每条0.1元)
    【互联网查询】请登录http://fw.dongeejiao.com,在身份验证窗口从左向右输入16位身份验证数码,进行身份验证。
    三、通过胶块辨真伪
    1、表面特征
    鹿角胶胶块呈规则的长方形,大小、厚薄一致,胶块黄棕色或红棕色,半透明,表面平整光亮、侧光视胶块表面有明显“胶丝”(手工擦胶时留下的纵向纹理),质硬易碎,断面红棕色,色泽均匀,无油孔、气孔,气微腥,味淡。
    2、溶化性
    取10g鹿角胶,砸碎成黄豆粒大小,置入透明玻璃杯内加热水(98℃)30毫升,保温搅拌,鹿角胶2分钟全部溶解,溶液棕红色,混浊,8分钟后析出少量白色的物质,液面有少量的油滴,放置后不凝集。
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