1月22日，南京市各区餐饮业商协会负责人工作会议在南京凯旋假日大酒店召开。省餐饮行业协会会长周达志、执行会长于学荣、徐浩，南京市商务局会展处处长许斌，六合区工商联综合科科长任金银以及江宁丶六合、溧水、高淳、大厂、浦口、雨花区餐饮商协会领导出席。省餐饮行业协会副葛旭东主持会议。
会议中，省协会徐浩向大家通报协会2017年工作情况和2018年协会重点工作安排，着重就协会围绕品质餐饮提升工程实施十大行动计划，以需求为导向推进行业标准化体系建设，提升质量，加快餐饮品牌建设，打造行业诚信经营放心消费信用体系建设等与大家进行交流。
会议中，省餐饮行业协会于学荣执行会长代表协会感谢2017年南京市各区协会对省协会工作的关心支持，为推进全市餐饮业繁荣发展作出的积极努力。于会长就2018年省市区协会联动发展，搭建平台、推进产业经济，加强合作共赢，与大家进行了协商，解读了省食安委《关于实施江苏省餐饮行业质量提升工程的指导意见》和省财贸轻纺工会、省餐饮行业协会联合发布的《江苏省餐饮行业集体协商工作指导意见》。于会长指出，协会工作要以党的十九大精神为指引，按需求导向、目标导向、问题导向，做企业急需、行业必需、百姓关心、政府要求的事，做行业发展，服务社会的事，做树立品牌，加快餐饮业质量的事。于会长希望，省协会行业标准化信息建设中，要把标准制修订，行业宣贯与品牌培育、人才培养有机结合，打造餐饮业质量安逸示范街区、示范店。
会议中，各区餐饮行业商协会负责人介绍了各区餐饮经济发展情况和2018年工作打算，围绕省协会2018年工作计划和重点工作进行了研讨。六合区餐饮商会马光飞会长、王永贵就打造六合特色猪头肉、牛脯、汤包、盐水鹅等产品，走标准化、集约式发展道路发表意见。大厂餐饮商会程平会长、溧水区餐饮商会张莲会长就食材供应、加快宴会菜研发、加强和省内外企业考察交流与大家探讨。浦口区餐饮商会黄松平就举行餐饮技能竞赛、行业培训、集中采购提出新建议。江宁区餐饮行业协会刘玲副就协会组织建设，开展招牌菜等活动与大家进行交流。雨花区餐饮商会郝军会长就餐饮业服务民生，争取政府支持，省区联动发展，加快中央厨房建设服务软件谷企业谈了自己看法。高淳区餐饮烹饪协会马永山执行会长与大家交流了协会重点开展金花节、荷花节、螃蟹节等服务产业经济，提升百姓幸福感有关情况。
会议中，南京市商务局许斌处长认为，省协会推进省市区餐饮联动发展，实行共享体验经济，在互联网+新时期大家共谋发展，交流经验，谋划2018年行业发展很有必要。许处长认为，省协会工作抓得实、抓得早、抓得细，计划具有前瞻性、创新性，要把标准化、食品、生产工作做出成效。
会议中，省餐饮行业协会周达志会长认为，协会通过搭建省市区交流平台，相互学习这一机制要保持好，各区协会要采用轮值制方式，定位为组织者、参与者，省协会定位为支持角色。周会长指出，协会是政府、企业的桥梁纽带，是实行资源优化配制不可或缺的环节，服务是协会立身之本，价值所在，协会要体验公益性、民间性、自律性、法人性四大属性。协会工作不以营利为目标，体现了协会公信力，要加强自身建设，按章程办事，加快构建民主办会、民主管理、民主监督法人治理结构。周会长强调，协会工作要围绕政府、社会、百姓、行业、企业需要，强化政治、政策引导、不忘初心，提升工作效率，适应时代发展，努力使协会建设成为大数据信息共享，宣传载体、反应发展需求的窗口，把满足人民对美好生活向往成为协会的奋斗目标。