我们发现,连续3年演讲,罗振宇2次专门谈“茶”,知识干货里,茶一直在。
2017年金句:今年很多人都在谈论喜茶,其实,还有一家叫做古茗

罗振宇说演讲中说,2017年,很多人都在谈论喜茶。其实,还有一家叫做古茗。7年前,它在浙江台州的一个镇上开了家店,今年开到了第1200家店。想不到吧?那他有什么诀窍呢?其实都是这种小知识。比如,他就发现,在小镇上开店,装修不见得要多高大上,但是灯一定要亮,要成为当地的路灯。镇上的灯光通常是很暗的,你的店特别亮,顾客就觉得这家店更好、更干净。
据了解,“古茗”创立之初就在台州温岭大溪镇开店,深耕三四线城市。从大溪镇出发,布局台州各大乡镇,再进入市区,并以台州为中心辐射浙江南部、江西东部、福建北部多个城市。创立7年来,店铺总数超过1000家。
城市人口聚集多,信息传播快,示范作用好,那为何在2017年,一些成功的消费品牌反而会诞生在二三线城市呢?古茗又为何固守三四线城市呢?
按照罗振宇所说,二三线城市是消费品牌的天然实验室。规模的人口还是聚集在二三线城市。它们更能代表典型的人的生活方式。同时,它又不像城市那样,选择那么多,竞争那么激烈。
类似主动“放弃”城市,主攻本地市场或二三线城市的茶饮店典型,还有茶颜悦色。其从2013年开业家门店,到如今的三年多时间里一直深耕长沙,开了近40家直营店。与上海北京相比,仅租金的优势就不容小觑。
但与此同时,值得关注的是,近两年,城市茶饮市场趋近饱和,压力之下越来越多的茶企、茶店铺将目光瞄准二三线城市。根据美团点评公布的一项数据显示,2017年4月,二线城市饮品店门店数同比增长29%。二线城市,也早已不是想象中的那片蓝海。
机遇在,挑战也在。二线城市饮品店数量在高速增长,但这告诉增长的背后究竟是盲目推动,还是健康成长产生的结果?是一个需要考量的问题。茶饮店,从一开始就瞄准市场定位显然很重要,与此同时,茶饮市场也需要百花齐放,让消费者能够接触到不同的产品。
2016年金句:茶代表一段美好的时间
罗振宇演讲中提到,用户不会再为柴米油盐酱醋茶的“茶”而付钱,用户会为琴棋书画诗酒茶的“茶”而付钱。这两个“茶”的区别是什么?上一个茶是你空间当中的一个物件,而下面琴棋书画诗酒茶,这里面的“茶”和周边的每一个字都代表一段美好的时间。
他说,未来,在时间这个战场上,有两门生意会特别值钱:,就是帮别人省时间。第二,就是帮别人把省下来的时间浪费在那些美好的事物上。而未来的茶消费,就是人们对美好闲暇时光的消费。
“消费升级,在我们的身边正在展开,有的时候你看到的东西是一模一样,但是它背后的那个道理正在发生变化。”那么,茶行业的消费升级是什么?主流消费人群的转变是一点。从四五年前开始,国内茶叶市场发生变化,曾经风光无限的政商礼品茶风光不再,在消费升级的大背景下,90后、00后成为消费的主力军。伴随着主要消费人群的转变,以人的价值情感需求、高质量产品的性价比化以及过程体验为核心的消费主张,是茶叶新的消费风口。
另外一个关键点,时间。就像罗振宇说的,“因为我们每个人的体验,本质上是一个时间现象,围绕体验的商及正在展开它的翅膀。所有的体验,都是本质上的一段时间。”
这一轮消费升级,一定不是把更贵的茶叶卖给更多的人,而是换一个维度,在打造原叶茶产品之上,促进茶叶衍生产品消费、茶空间消费、茶文化消费,优化具备了消费能力的人的时间,给他们更好的茶生活体验。
2015年金句:小米,用低价拿到更多用户
罗振宇曾说,小米的本质到底是什么?我请教了多个在小米公司的密探,总结起来,三层含义:1.不靠硬件赚钱;2.用低价拿到更多用户;3.通过其它服务赚钱。小米现在不仅仅是手机,它的家族是一个庞大的产品阵列。“好用”“设计感”“价格便宜”……它在结一张网,下一盘大旗。
终于,2017年10月,小米把手伸向了茶领域,在旗下主打消费升级、定位高端的品质电商平台“米家有品”上线款袋泡茶——平仄。这是小米创始人雷军在互联网农业风口的紧密布局,在茶领域,小米布局袋泡茶市场的野心也越发清晰起来。
官方数据显示,2016年袋泡茶市场规模将达到60亿元,线上市场规模预计超过4.5亿元,其中诸如小米生态链企业平仄茶品牌、网易严选、茶里等国产品牌的崛起,带动了袋泡茶市场的迅速爆发,把袋泡茶文化变成一种时尚的办公室生活。
小米做茶的互联网思维体现在:打造高品质产品;深挖办公室场景,抢占年轻人流量;赋予其更多附加值;传统与时尚混搭的产品。
袋泡茶的空间场景主要集中在办公室。因此,平仄选择的六款茶——朗姆果酒花果茶、路易博士茶、玫瑰红茶、皇家伯爵红茶、茉莉龙珠、桂花乌龙茶六款袋泡茶,正是基于花果类茶符合精神需求:它们能够为一二线上班族的生活增添乐趣,在忙碌紧张的工作中得到些许放松。
“互联网+茶”,终于也热闹起来。作为茶叶原产国,从不缺名茶,却鲜有在叫得响的标准化茶叶品牌。平仄,一个年轻人的品牌,会让让古老的茶文化在80、90后的世界里重新复苏吗?
正如罗振宇在次跨年演讲中的发愿,从2015年开始,他要坚持做20年的跨年演讲,目的只有一个,“竭尽所能,把一个人眼里真诚看到的表象掀开,与大家一起看看,它可能洞察到的深的本质是什么。”
希望这些内容能为2018年茶行业的发展带来些许思考。