3月8日，2016年首届樱商大会在山东烟台福山宾馆拉开帷幕，来自各地的樱桃主产 区主管部门、行业协会、樱桃生产、加工、进出口、贮藏企业、樱桃果品合作社、水果批发市场、果品经销商、商超、电商、微商，樱桃流通装备、包装制品供 应商等200多名代表参加了会议。会议主要分析了2016年樱桃产情以及樱桃（车厘子）生产、销售与市场供求情况，并探讨了樱桃品牌建设与市 场诚信体系的建设，同时就如何推动大樱桃产业与互联网+的融合发展、解决国内樱桃流通渠道中存在的诸多问题进行了深入的分析与探讨。烟台市、 果品流通协会、烟台市供销合作社联合社等相关单位的领导出席了开幕式。
烟台市宋卫宁出席开幕式并致辞，他指出，烟台作为栽培大樱桃的发祥地，经过一百四十多年的精心培育，大樱桃产业得到了良好的发展。特别是近几年， 市委、市政府高度重视发展特色农业、品牌农业，依托独特的地理环境和适宜的气候条件，凭借悠久的栽培历史和成熟的管理经验，把大樱桃作为农业经济发展的主 导产业之一，加强政策引导，加大资金支持，强化服务保障，形成了闻名的大樱桃产业优势和规模优势，有力促进了农业增效、农民增收。然而，在樱桃产业发 展良好的势头下，市场流通、品牌发展以及苗木繁殖等方面仍存在诸多问题，本次樱商大会的召开，为进一步促进我国樱桃产业健康有序发展，创新农产品流通方式 提供了一次难得的学习机会，衷心希望各位专家、学者一展专长，建言献策，共同推进樱桃产业的蓬勃发展。
果品流通协会樱桃分会理事长杨杰先生表示，消费者对樱桃的需求量越来越大，对质量的要求也更高，理念缺失，产业链缺失，装备缺失是制约我国樱桃质量的关 键。他指出，不控制规模早晚是要出问题的，需求千差万别，供给也要各具特色，创立、培养、宣传、保护、壮大企业品牌是重要而且必要的。
山东省果树研究所辛力所长就樱桃采后处理技术做了深入介绍，他表示，樱桃采后需要处理确定成熟度、准备采后时间、选择预冷方式、选择保鲜袋等几个环节，樱桃采后技术对提高樱桃保鲜质量，提升樱桃市场的整体质量具有重要的意义。
甘肃省大樱桃工程技术研究中心任呼丽萍主任指出，目前樱桃产业缺乏质量标准和品控意识，产业链不健全，缺乏品牌意识，散兵游泳，各自为营，应尽快建立大樱桃 产品质量标准，引导种植者与经营者按质量标准生产与收购，用价格倒逼种植与采收环节提高果品质量；以品控为核心，以品牌建设为重点，引导和帮助规模种植的 企业、合作社打造企业品牌；加强线上宣传销售力度，建立线上销售的供应链平台，实现统一供货，解决线上销售人员找货难及质量无保障及成本高等突出问 题。
另外，本次大会根据樱桃市场调查结果以及企业品牌资质情况，向樱桃流通市场推荐了33家品牌企业，意在引导樱桃流通市场加强产品质量管理，以品牌建设为重点，提升樱桃流通市场整体质量，促进我国大樱桃产业又快又好发展。