经河北省工业经济联合会（经团联）审核同意，河北省民政厅注册登记，河北省食品工业协会食品技术专家委员会（以下简称专委会）以冀民许准字[2011]263号文件批准成立。成立大会在石家庄市天山会馆召开，本次会议聚集了全省大专院校、科研单位、协会、食品龙头企业高级人员、食品报社副总编、主任记者、省食协等单位的40多位食品专家参加了成立大会。专委会主任邹世华做主题讲话，省工经联领导张发堂部长到会并讲话，会议由专委会吴龙妹主持。
会议宣读了省民政厅的批准登记注册的263号文件；专委会工作条例；与会专家对专委会拟开展的工作提出了好的建议，大家共同的愿望：在专委会的这个平台，要引导食品生产企业贯彻实施国家法律法规，确保食品；交流产业情况、谋划产业发展思路、指导企业规范发展；提升产业在管理、技术、工艺、装备、人员等方面的整体水平，为促进食品行业的健康快速发展贡献我们的智慧。
河北省食品技术专家委员会设顾问3名：曹泽函高工、沈心佩教授、王维藩高工；主任委员：邹世华会长；副主任委员：牟德华教授、韩济州高工、鞠国泉教授；：吴龙妹。
委员有48位专家组成：
大专院校的委员有河北大学的王谦副研究员、河北农大的王颉博士、河北科技大学的陈辉教授、河北经贸大学的张东风博士等；
协会有省粮食、肉类、调味品、农产化、啤酒、白酒、奶业、轻工、焙烤、食品添加剂、商业联合会、高新技术产业、蔬菜行业、绿色食品协会的及省饮用水专委会专家。
食品生产企业有：邢台平安糖业的赵建安董事长、河北衡水老白干酿酒有限公司的张志民、张煜行高工及五得利面粉集团、今麦郎日清食品有限公司、中粮华夏葡萄酒有限公司、邯郸丛台酒业有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、河北永不分离酒业有限公司、石家庄双鸽食品有限责任公司、汇福粮油集团、河北大洋食品有限公司、河北绿宝露食品有限公司的高工。
特聘食品报社副总编石巍为专家委员。