岳阳黄茶,是湖南的,也是的,更是世界的。2015年,久负盛名的岳阳黄茶再度让世界瞩目!

5月,“岳阳黄茶”获评国家地理标志证明商标;
7月,米兰世博会上,岳阳黄茶荣膺百年世博名茶金奖,君山银针夺得百年世博名茶金骆驼奖;
9月,岳阳茶博城建成竣工,集茶叶茶具交易展示、茶文化和旅游于一体,是中南地区首席茶业一站式交易博览中心,被誉为“魅力茶叶市场”;
11月27日,第二届(岳阳)黄茶文化节暨岳阳茶业博览会即将开幕,各地茶叶协会负责人、茶商、茶企、科研机构专家、学者,以及市民游客将如期而至,参与万人盛会。
黄茶之乡——岳阳高举“复兴黄茶”的大旗,怀揣千亿湘茶产业龙头、茶产业希望之星的梦,沿着“一带一路”阔步前行,让“茶乡”黄茶香天下。
千年黄茶——
江湖名城的“绿色请柬”
岳阳,大江之城,大湖之城,地处“北纬30°”茶叶生产黄金线上,土壤肥沃,雨量充沛,境内山峦叠翠,洞庭湖云蒸霞蔚,出产的茶叶叶质细嫩,茶香清雅,自古就是着名的茶叶重点产区。
千年黄茶,源远流长。岳阳是黄茶文化发祥地之一,翻开一部博大精深的岳阳历史,也就同时翻开了历史悠久的黄茶史。相传4000多年前,舜帝二妃娥皇、女英播茶籽于君山白鹤寺,是黄茶之源。古产岳阳的“灉湖含膏”,隋唐起就上贡于朝庭,是岳阳黄茶的前身。岳阳是“茶叶之路”重要节点城市,境内临湘市聂市镇龙窖山,至今仍存古茶园遗址和捣茶入饮的石茶具等古文物。茶史经典称《红楼梦》第四十一回描写贾母爱喝的“老君眉”,就是洞庭湖君山岛上的君山银针。
杀青、初烘、初包、复烘、再包、足火……岳阳黄茶不仅历史悠久,制作工艺也堪称一绝。除众多共同处外,黄茶比诸茶更为独特的是特殊工序“闷黄”。就是这近乎玄妙的“闷”,造就了黄茶的特殊品质:黄汤黄叶、滋味甘醇。“北港毛尖”是黄小茶的代表之一,古称“灉湖含膏”,传承了1000多年的制作工艺;誉为“黄茶之冠”的君山银针能在水中三浮三沉,被称为是黄芽茶中的。经研究发现,黄茶含有一种特别的茶黄素,被誉为茶叶中的“软黄金”。
江湖名城,黄茶飘香。岳阳黄茶,曾获得数不清的荣誉。1956年,君山银针一举夺得德国莱比锡博览会金奖,1959年,获“十大名茶”称号。1972年,君山银针被政府代表团带到美国纽约总部,款待各国元首和使节,像一张江湖名城的绿色请柬,让岳阳名扬天下。