为了解卤制品行业近况，推动行业发展，日前，协会会长赵建平、周家浩和办公室主任朱燕晔一行到嘉兴文虎酱鸭总厂和浙江宏达食品有限公司进行调研。
嘉兴文虎酱鸭总厂和浙江宏达食品有限公司都成立于我国改革开放初期，“文虎酱鸭”和“宏达烧鸡”品牌一直以来在嘉兴乃至江浙沪一带有着较强的影响力，原中共中央同志还视察了宏达公司。但近年来由于各种因素使企业发展受到一定影响。一是公款消费减少礼品类销售下降大；二是市场竞争激烈，一些假冒低劣产品充斥市场影响了正常的经营秩序；三是流动人口减少以及市民消费水平的提高和变化都影响了一些老产品和常规产品的销售；四是时不时禽流感的出现等都给企业带来不小冲击。赵会长代表协会向企业征求了协会工作意见，同时也一起分析企业的经营现状和发展设想，协会真诚希望能给予企业一定的帮助，为发展嘉兴的卤制品而作出努力。