2016年的钟声刚刚敲响，元月6日协会在五芳斋产业园召开全市粽子行业总经理会议，会议主题是：“总结分析2015年，预测备战2016年”。五芳斋、真真老老、昌记、南湖斋、三珍斋等全市20多家粽子企业的总经理参加了会议，协会专家组的三位粽子行业专家也出席了会议。
会议首先由五芳斋实业公司品牌总监徐炜介绍了去年11月份在吉林召开的食协粽子委员会理事会议上，关于粽子行业2015年的回顾分析和2016年的市场趋势预测的调研报告；接着协会会长赵建平和协会专家组组长洪凰分别介绍了自2015年端午后，协会为解决企业新鲜粽仓库贮存事项，所做的大量工作以及目前所遇到的经费问题。
与会的粽子企业老总们进行了热烈的讨论，大家纷纷表示，“嘉兴粽子”能够走到今天，成为国内老大，是行业前辈和全体同仁的心血汗水和不懈努力换取的，真正是“来之不易”，作为粽子传人，我们不但要传承，更要发扬广大，这也是历史赋予我们的责任，因此我们要加强行业自律齐心协力，为“嘉兴粽子”这个品牌建设添砖加瓦。至于解决新鲜粽仓库贮存问题，大家一致同意，用集资筹款的方式，请杭州高校进行课题研究，给予技术支撑。