为分析总结省市两级黄酒品酒师竞赛相关情况，商讨黄酒行业发展思路，推进企业诚信体系建设，加快嘉兴黄酒产业发展，日前，协会在海盐沈荡酿造有限公司召开了全市黄酒生产企业总经理会议。全市十多家黄酒生产企业的负责人参加了会议，市经信委行业办主任朱云峰到会指导，会议由协会会长赵建平主持。
会前与会者参观了沈荡酿造公司的黄酒生产现场以及年份黄酒储藏库。
会议首先由协会专家组组长、五芳斋公司品控总经理洪凰介绍推进食品生产企业诚信体系建设相关经验和体会。他指出，通过建立推进诚信体系建设，可以推动公司全员质量管理，也可以更有效地食品体系的运行，提升企业各项管理水准，促进企业发展。
接着，周家浩对省市两级黄酒品酒师竞赛的情况作了总结和回顾，公布了获奖者名单。市经信委行业办和协会领导为获奖人员颁发了职业资格证书、荣誉证书和奖金。
紧接着与会的黄酒生产企业总经理交流生产经营情况，商讨发展嘉兴黄酒产业的意见建议。企业负责人普遍认为，目前黄酒行业发展面临的三大瓶颈：一是价格，低廉的黄酒价格使大部分中小企业只能保本甚至亏损；二是区域，黄酒的销售基本局限于江浙沪一带；三是年龄，黄酒的消费群体一般以中老年人为主，30岁以下的年轻人喝黄酒的很少。面对窘境，企业各显神通，有的企业从质量上下苦功夫，做到古法酿造、足陈足酿；有的企业缩减行政开支，扩大销售半径；有的企业挖掘企业文化，打造黄酒文化；有的企业探索新口味的黄酒，开发年轻一代的消费者……
赵会长作会议总结，他指出，黄酒行业的现状喜忧参半，各企业的生产经营各有特色，怎么打破目前的局面，沈荡酿造公司坚持传统酿造足酿足陈的探索与实践也是相当有成效。协会也尽可能多地向政府部门争取政策支持，大家共同努力，把黄酒这个传统行业做强。