2012 年 5 月 11 日， 中焙糖协面包师分会二届四次理事会在上海新会展中心召开。中焙糖协朱念琳理事长出席会议并做重要工作指示。分会理事长俞学锋，副理事长周发茂、王伟明、李雪松、汪国钧，冷建新等 20 名理事成员参加了本次会议。会议由俞学锋理事长主持。
2011 年度，在全体理事和会员们的共同努力下，分会围绕“集行业之力，办行业之事，为行业服务，促行业发展”的宗旨，在焙烤行业政策法规研究、市场信息调查、职业技能培训、国内外技术交流等方面开展一些工作，一定程度的促进了行业的发展。本次理事会审议通过了冷建新提交的《中焙糖协面包师分会2011年度工作报告》，讨论制定了 2012 年度工作计划。
会上，中焙糖协朱念琳理事长对分会 2011 年度工作给予了高度肯定和表扬，并提出三点意见与建议。首先分会是一个以个人为会员的行业组织，要组织开展好对会员和行业从业人员的职业技能培训工作。其次分会身处网络时代，面包师网等网络平台工作大有可为，要进一步加强此平台的建设，同时也要进一步丰富《面包师通讯》等传统平台的内容，扩大宣传和传达力度。要研究工作方法，开展核心活动。如 2013 年第 42 届 世界技能竞赛在德国莱比锡举行，国家人力资源社会保障部计划筹建培训基地，并将烘焙技能竞赛选拔工作交由协会。协会支持分会参与组织此项工作，选拔 5 名 22 岁以下，具有良好英语语言交流水平和焙烤技能的选手参加本届大赛，为国争光。