7月27日，食品工业协会（食品工业协会营养指导工作委员会）培训老师及各省市餐饮行业重要单位管理人员莅临场区管理部食堂管理科，就食品管理、采购管理、食品污染、食品中毒预防与应急处理等进行观摩学习。
食品工业协会一行12人在场区管理部员工餐厅领导及各餐厅经理的陪同下，查看了员工餐厅食品加工、贮存及食品设施设备的使用情况，查阅了第五员工餐厅的食品管理台帐，并对员工餐厅管理台账、规章制度、出入库登记、环境卫生等提出表扬，就员工餐厅食品管理工作给予肯定。观摩期间，培训老师边看边讲，提出了一些新的管理经验，使餐厅工作人员增长了见识，学习了先进的管理理念，进一步提升了员工餐厅管理人员综合素质。
此次观摩交流，既输出了餐厅的管理办法，又学习了餐饮行业其他重要单位的管理经验，场区管理部食堂管理科表示受益匪浅，在今后工作中将继续坚持不动摇，严格规范食品管理，不断提升餐食保障质量。