各食品企业会员单位：
《关于加强食品工作的决定》（国发【2012】20 号）是今后几年食品工作的纲领性文件。全省食品企业会员单位要认真组织学习，贯彻落实文件精神。特别要大力落实主体责任：
一是要强化食品管理。要在企业内部设置食品管理机构，配备专、兼职食品管理人员，建立健全并严格落实进货查验、出厂检验、索证验票、购销台账记录等各项管理制度。要严格落实食品事故报告制度，进一步健全从业人员培训制度。二是要落实企业负责人的责任。食品生产经营企业法定代表人或主要负责人对食品负首要责任，企业质量主管人员对食品负直接责任。要建立健全从业人员岗位责任制，逐级落实责任，加强全员、全过程的食品管理。三是要落实不符合标准的食品处置及经济赔偿责任。要严格落实不符合食品标准的食品召回制度，并及时采取补救、无害化处理、销毁等措施，处置情况要及时向监管部门报告。要建立并执行临近保质期食品的消费提示制度，严禁更换包装和日期再行销售。积极参加食品责任强制保险制度试点。 四是要加快诚信体系建设。积极开展守法经营宣传教育，完善自律机制，牢固树立诚信意识，打造信誉品牌，培育诚信文化。加快建立食品信用档案，完善执法检查记录，积极参加各地诚信信息数据库和公共服务平台建设。
各会员企业在贯彻落实文件中遇到的新情况、新问题，要及时报告各级政府和省食品工业协会。我们将进努力支持会员单位大力加强食品工作。