饭店协会特别策划【领航者说：2018饭店餐饮业发展趋势】，并特别邀请了20+位领军企业分享他们对行业的理解。
饭店协会副会长、浙江国大雷迪森酒店管理有限公司董事长章乃华
◇民族品牌酒店业向数字化平台发展，是必然方向；
◇未来大住宿业的发展，需要聚焦的核心点是强调文化自信；
◇个性差异的住宿体验，中档酒店将成为未来酒店发展的主要方向；
◇新住宿概念下的酒店急需一场“场景革命”，挖掘“住”的深度价值。
2018，我们继续疾走在路上！
任何力量不能阻止我们前进的步伐，任何困难都将让我们更加坚强，所以不要因为眼前的困难就选择屈服。
对于发展壮大中的民族品牌酒店业来说，尽管要在短时间内，在品牌、电子商务和企业IT方面做到完美绝非易事，因为理念的转变、技术的支持和团队的建设都并非一朝一夕能完成转型升级，而且酒店业在各个方面的竞争都很激烈。但努力朝数字化平台发展，这是必然的方向。
2017年的大住宿业大数据统计精准地告诉我们，非标住宿的快速增长，已颠覆我们的行业。大住宿业的生态已经发生了结构性改变，从酒店家数比：酒店类只占32%，其他住宿业占68%；从房间数比：酒店类仅占8%，其他住宿类占92%。在新消费市场不断演化过程中，住宿的需求也涌现出各类“新物种”和有内容的“搅局的鲶鱼”。“消费升级”这个似曾相识的概念已日趋清晰地走到了每一位从事住宿业经营者的面前。未来大住宿业的发展，需要聚焦的核心点是强调文化自信。用中华文明五千年的文化力量，去赢得信息化浪潮下住宿业市场。共享经济的本质不就是“四海之内皆兄弟”也，服务的待客之道，就是要用心解读好“有朋自远方来，不亦乐乎？”的本质内涵。
2018年住宿业表现取决于我们对消费者心理的理解，新零售冲击下的住宿业如何重构“人、货、场”？新零售时代，的消费生态究竟会何去何从，是线上线下的整合还是无人智能时代的到来，还是依托于大数据的产业升级。2018年回归住宿业合理的市场结构，正从哑铃型而橄榄型生态回归，个性差异的住宿体验，中档酒店将成为未来酒店发展的主要方向。
尤其是随着我国经济的发展，8090、中产阶层成为社会主力，他们的消费观念对社会的发展产生着越来越重要的影响。新住宿概念下的酒店急需一场“场景革命”，挖掘“住”的深度价值。不仅仅为用户提供一个住宿平台，更要围绕“住”的基本需求，深度挖掘价值，扩大服务的内容与外延。
2018，我们继续疾走在路上！