荷藿薏仁粥的妙用

2012-07-305888.TV 食品协会
    “空调病”来了,鼻塞、头昏、乏力、记忆力减退、肩颈痛……怎么办?广州医学院第五附属医院中医科副主任医师周东梅博士支招:在家可煲荷藿薏仁粥;处于空调环境的人还可以常喝点姜汤。
    周东梅博士介绍,用中医的理论讲,夏天暑湿之气弥漫,在空调房内因冷而汗孔紧闭,体内的湿热不能通过出汗散发,郁积体内,形成“寒冷外束肌表,湿热内蕴脾胃之证”。中医对这种情况常采用“疏散外寒,清化内湿”之法,荷叶、藿香、薏仁、生姜等,就是对证之食疗药膳方。
    “中医认为虚寒及湿热体质容易得空调病,因为湿热重的人怕热,往往喜欢猛吹空调,短时间温差太大,结果就会导致‘寒包火’,汗无法排出,热量无法正常散发,人就生病了。”周东梅博士补充说道,夏季天气炎热,人体的热量散发得少,消耗的能量变少,需要摄入的能量自然也变少,吃得越饱越容易得“空调病”。
    招数
    招数一:荷藿薏仁粥是用鲜荷叶100克、藿香30克(干品,鲜藿香则用嫩茎叶50克),加水800毫升,煮沸后,小火再熬20分钟,滤去渣,取药液约500毫升;用此药液与薏苡仁100克煮成稀粥。早晚各吃1剂。
    招数二:经常处在空调环境中,由于室内室外温差太大,很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤,将有助于驱寒解表,或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到很好的疗效。
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