2016年2月24-26日，2016饭店协会会长办公会暨餐饮业专家工作委员会年会在苏州金鸡湖大酒店召开。水天堂集团作为我会副会长单位承办本次会议，给予会议大力支持。饭店协会会长韩明女士、饭店协会常务副会长兼陈新华先生及协会各位副会长、专委会理事长、餐饮专家一同出席了本次会议。
会议由饭店协会常务副会长兼陈新华先生主持，饭店协会会长韩明女士向各位与会代表通报了行业形势和协会16工作计划。
韩会长介绍，2016年是十三五的开局之年，也是行业供给侧改革以适应消费升级的关键一年。餐饮业去年虽达到三万亿目标，但随着供给量的增加和经济下滑的影响，仍存在众多隐忧。住宿业传统星级酒店经营乏力，主题酒店、民宿客栈、长租短租等个性化住宿逆势而上，行业结构调整逐步深入，行业升级和细分态势明显。在这种形势下，今年协会将以“十三五“规划为统领，积极落实《办公厅关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，推进行业的供给侧改革，推进行业新业态的发展，推进行业“互联网+”等，行业发展。
会上邀请了以下嘉宾进行了主题发言。如家酒店集团CEO孙坚就酒店业发展新趋势展开主题发言；上海锦江都城酒店管理有限公司副总李予恺就酒店品牌创新与平台共享做分享；水天堂集团董事长梅润身就休闲餐饮如何提升效益做精彩演讲；上海麦金地集团股份有限公司董事长孔德顺就团餐业发展新趋势做主题发言；新加坡家食品集团执行董事魏成辉就如何创新产品做国家化企业与代表分享观点。
同时还考察了水天堂中央厨房、东山镇大闸蟹基地和苏州南园宾馆。
会上各位副会长、专委会理事长、餐饮专家深入交流了行业发展趋势和企业转型方向，并就产业链上下游深入合作进行了沟通，会议的召开为2016年各相关企业战略决策和协会工作计划奠定了方向。