大风过后，一切归于平静，广州的天天也是变得热了起来，晚上不少人又开始觉得心情烦躁、难以入睡。其实你可以煲些粥水来。为此我们请广州中医药大学附属医院综合科主任杨小红教授开几个滋阴清热粥的方子：
滋阴清暑粥
材料：沙参15克、玉竹20克、百合20克、猪瘦肉150克、蜜枣4枚、小米100克、精盐适量。
制法：把沙参、玉竹及百合用水稍浸过，去杂质洗净，与洗净的猪肉、小米同入砂锅先武火煮沸，再下蜜枣及精盐，以文火煮成稀粥即可。
功效：沙参具有养胃生津之功，玉竹主要有养阴、生津止渴作用，百合而猪瘦肉具有滋阴作用。四者合之具有滋阴清暑、清心之功。适用于暑热伤阴或阴液丢失过多而致阴虚暑盛者或夜间者。阳虚体质者或湿气较盛者慎食。
莲子百合糯米粥
材料：莲子20克、百合20克、糯米100克、白糖适量。
制法：莲子、百合水中泡20分钟，糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合，米煮至稠状，放入白糖可食用。
功效：莲子具有补脾止泻、养心等功效，百合主要有润肺止咳、清心作用，糯米主要有补中之效。三者合之具有滋阴清热、之效。适用于阴液丢失过多致阴虚而夜寐不安者。阳虚体质或湿气过盛者慎食用。
合欢花粥
材料：合欢花30克、粳米100克、红糖适量。
制法：将合欢花与淘洗干净的粳米加水500克，熬到粥稠即可，睡前温服。
功效：合欢花具有之效，红糖具有之功。两者合之具有养心之用。适用于暑热伤阴、心血不足、夜寐不安者。血热者慎食用。