虽然身在粽子骨干生产企业上班,但嘉兴真真老老食品公司仍有不少非生产部门的管理和后勤员工不会裹粽子,为了使全体员工更加深刻的了解粽子的生产过程和裹制方法,从而取得实实在在的发言权,以提高管理水准和更好地服务于粽子生产线。在端午节后,利用粽子生产的淡季,真真老老公司开展了“全体员工裹粽”活动,组织不会裹粽子的员工学裹粽子,并且制定制度,活动结束将进行考核,设定了成绩合格标准及相应的奖励措施,了此次活动的有效开展,活动安排不会裹粽的非生产和后勤部门员工由生产部门的裹粽技师现场教授制粽过程。这种一对一的教学方式了在短时间内使员工率的了解和学会正确的裹粽技巧。

望着新学会裹成的一只只标准粽子,员工们感到十分自豪,不但学会了一门手艺,更增强了他们对粽子行业的钟情,也加深了他们对企业——真真老老公司的热爱。