上海市豆制品行业协会第六届理事会于2012年3月26日选举产生，本届理事会任期四年，因诸多因素延期一年。在这五年中，我们在市政府各部门的关心、扶持和指导下，在“服务企业，规范行业、发展产业”宗旨的指导下，保障了豆制品（豆芽）的产品质量、食用和市场繁荣，使企业得到了进一步的整合提升和发展。
一、创新驱动谋发展，“三化”建设上台阶。按照我会自创的“两新三化八字”科技兴业方针，豆制品生产企业不断加大了在基础设施和技术装备方面的投入，据统计，5年间全行业总投入达到5亿元人民币。二、开展行业诚信建设，巩固和加强行业自律。开展“质量抽检”、“春季卫生检查”、“转基因大豆检测”等行业自律工作。按市商务委要求开展行业商务诚信建设活动，协会作为“行业自律建设试点单位”得到了市社团局的表扬。首次发布了《上海市豆制品行业社会责任报告》。三、聚焦“四新”技术，名品新品不断叠现。通过科技创新，研制了许多新型的豆制品生产设备，新型豆腐干生产流水线和全自动腐乳生产流水线相继投入实际运用，清美、汉康、艺杏和旺欣四家企业获得“上海市高新技术企业”的称号。五年中共评选出上海名优食品169只（含复审复评），上海新产品19只。四、培训学习政策法规，科学制定行业标准。举办了《预包装食品标签通则》等标准、法规的培训班，参与了《豆制品》《面筋》《豆芽》等多个食品国家标准的制修订工作，与市食品研究所合作，开展豆制品指示菌状况基础性研究和煎炸油的质量调研，提高豆制品的质量和食用。五、落实服务在先的原则，解决行业中的热点难点问题。协会多方争取落实对行业“煤改气”后天然气价格的政策性补贴和取消对无证无照豆制品“现做现卖”情况的诉求。六、不辱使命，承接豆芽管理工作。承接工业化豆芽企业管理，提升了工业化豆芽在上海市场的占有率和促进了企业的发展。七、推进“互联网+”行动，实现行业提质增效。豆制品实行了电子信息化送货单和网上可追溯，内酯豆腐列入上海市食品信息追溯管理范围。八、表彰先进企业和员工，推动行业蓬勃发展。为弘扬新时期的工匠精神，首次在全行业开展了“员工”的评比活动，并在行业协会成立30周年的庆祝大会给予了隆重的表彰和奖励。2012年我协会被市社团局评为“5A级行业协会”。
五年来，上海地区会员企业豆制品的投料量由10.3万吨上升到11.9万吨，增长了16%；销售额由16.8亿元上升到21.3亿元，增长了27%。