为了帮助会员企业切实了解澳洲和新西兰的蜂业生产状况和产业技术信息，推动我国蜂产品化进程，蜂产品协会组织了澳新蜂业考察团一行15人，在协会副会长赵光培的带队下，于2016年9月18-25日，对澳大利亚和新西兰的蜂蜜品种、产地及生产、销售等进行考察。期间，代表团做为重要嘉宾，出席了中澳（南太）城市合作峰会暨 “一带一路”商务论坛——墨尔本皇家博览会年大会，并应邀与新西兰麦卢卡协会进行座谈，详细地了解了麦卢卡蜂蜜的检测技术和生产情况。
澳大利亚国土辽阔，蜜源植物种类繁多，蜂蜜年产量3-3.5万吨， 也生产蜂蜡、蜂花粉、蜂胶等也是蜂农的重要产品。养蜂业在澳大利亚有着较长的历史，养蜂及蜂产业分布澳大利亚，新南威尔士州是的蜂蜜生产地，占养蜂业的39%，维多利亚州占17%。在澳大利亚，蜜蜂授粉是蜂农收入的主要来源，蜜蜂授粉对澳大利亚经济的贡献值每年约在17-30亿澳元，远远超过蜂产业每年约3400万澳元的产值，所以养蜂业受到当地政府的普遍重视。
墨尔本是澳大利亚第二大城市，是有“花园之州”美誉的维多利亚州的首府。九月是墨尔本的早春，百花盛开，万象更新。9月20日，考察团一行首先应邀参观了在墨尔本每年一度的皇家博览会。墨尔本皇家博览会是澳大利亚且代表性的地区盛事，具有160多年的历史，每年吸引了众多澳大利亚和新西兰以农牧业为主的客商参展、参会。在博览会上，代表团参观了由澳大利亚当地贸易企业和蜂场主的蜂产品展位，并与参展商进行了交流。展位上多数是当地蜂场主自产的蜂蜜产品，占到展出产品的80%以上。参观期间，我们遇到了原杭州常青蜂业有限公司总经理楼雨健先生，他首先介绍了自己在墨尔本企业和堪培拉附近的工厂，目前他主要经营以蜂产品为主的农产品业务。楼雨健热情地请代表团品尝了放在展台明显位置的麦卢卡蜂蜜和“红柳桉”蜂蜜，并介绍说：澳大利亚养蜂业普遍生产成熟蜜，桉树蜂蜜是澳大利亚的特产，产量，以红柳桉蜂蜜、黄桉蜂蜜、铁桉蜂蜜产品比较多，而麦卢卡蜂蜜和红柳桉蜂蜜的市场销量；此外他自己销售还有巢蜜产品。在澳大利亚确实有麦卢卡，主要生长在南澳及塔斯马尼亚地区。
代表团还参观了由维多利亚养蜂家协会组织蜂农参展的展位，展位布置精美，产品较为丰富，不仅有瓶装蜂蜜、管状装蜂蜜、结晶蜂蜜，还有整脾的巢蜜出售，同时还售有蜂蜜香皂、蜂蜜唇膏和蜂蜜饮料等，蜂蜜的售价从每斤9澳元到30澳元左右，其中一款标注澳大利亚茶树蜂蜜（麦卢卡MGO150），400克售价为25澳元。
9月21日，代表团全体来到维多利亚州的墨尔本市政厅，出席在这里举行的“中澳（南太）城市合作峰会暨 ‘一带一路’商务论坛”。论坛由峰会论坛、澳大利亚维州原议长David Koch（大卫·科赫）主持，澳大利亚联邦国会议员Jason Wook MP（杰森·伍德）致辞，来自澳大利亚贸易发展委员会的投资经理就“中澳自由贸易合作、一带一路政策解析，中澳城市、企业合作新机遇”主题进行了演讲。蜂产品协会副会长、合作专委会主任委员赵光培代表蜂业在大会上做了主题发言，他介绍了蜂产品市场的现状和潜力，展示了蜂产业的未来发展前景，并欢迎蜂产业发达的澳新两国与蜂业加强进一步合作。
随后，墨尔本皇家农业协会CEO Mark O’Sullivan（马克·奥沙利文）、维州农场主协会Graeme Ford（格雷姆·福特）和来自新西兰马卡马图省的三位市长等多个地区、机构的代表分别就各自地区和行业所具备的资源和特色进行了相关介绍，表示非常期待与的企业建立合作关系。出席论坛的还有近200名来自国内的代表，西安政协副袁英信、河北省信息产业与信息化协会刘献社、安徽省外事办副主任黄英、哈尔滨市政府副单国俊分别进行了城市和行业推介。
9月23日，代表团一行来到新西兰首都奥克兰，应邀拜访了新西兰麦卢卡蜂蜜协会，协会Peter Luxton（皮特·勒克斯顿）和约翰·罗克利夫、康纳他公司的麦卢卡蜂蜜专家Jonathan Stephens（乔纳森·斯蒂芬森）博士、以及两位养蜂人Jame和Graham迎接了代表团并参加了座谈会。从新西兰麦卢卡蜂蜜协会的介绍中我们了解到：新西兰养蜂业有150多年历史，现有蜂群约45万群，关于麦卢卡蜂蜜的记载也超过100年。麦卢卡蜂蜜协会在新西兰每个城市都设有工作人员，目前已与44个单位建立了合作关系，有300多员工帮助协会一起工作。麦卢卡是新西兰本土植物，多数是2米多高的灌木，有的则能生长到5米以上，在新西兰种植很广，从北到南都有。麦卢卡花长得越好，蜂蜜中UMF的含量就越高。近些年，由于市场需求旺盛，目前，新西兰麦卢卡蜂蜜年产量已经接近3000吨。这个数字与2013年蜂产品协会代表团访问新西兰时所了解的新西兰麦卢卡年产1500吨差距较大，还有待今后进一步了解和分析。
乔纳森·斯蒂芬森博士为代表团详细讲解了题为“A New Chemical Method to Authenticate Manuka Honey”（一种新的化学手段鉴别麦卢卡蜂蜜）的PPT。他的实验室认为：不能只通过感官（味觉、嗅觉）、花粉、形态来区分和鉴定麦卢卡蜂蜜，要做的是测出有没有独特的化学元素。他们在整个新西兰采集样本，包括各种不同的花蜜，用各种不同的测试方法，在麦卢卡花中找出了20种与其他蜂蜜不同的物质，其中四种物质（Leptosperin独麦素，Lepteridine，2’-MAP 2-甲氧基苯乙酮，&POBA）作为麦卢卡标志性物质。他们希望通过建立标准来帮助消费者和厂家鉴别真假麦卢卡蜂蜜。
参加座谈的养蜂人介绍，他的蜂场有2000群蜂，养的是意大利蜜蜂，底箱多时有10框，仅生产蜂蜜。蜂场一共有6个人工作，每年11月份开始采蜜，一直持续到第二年的5月初。蜂场5周左右才取一次蜜，每箱蜂加1-2个继箱，年产蜂蜜40-50公斤，其中麦卢卡蜂蜜占10-20%。越冬时蜂场主要用蜂蜜饲喂蜜蜂，极少会喂糖。