蜂蜜又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆”意思是：酒窖里的按照传统的方式炮制的屠苏酒，再加上点蜂蜜，她的滋味超过了神仙喝的美酒”。词中的冬酿就是特指蜂蜜。
蜂蜜是一种既廉价又有效的养生保健佳品，是平常百姓日常生活中不可缺少的健康食品之一。另外，很多女生都喜欢早晚饮用一杯。其实蜂蜜的功效除了能够养颜外，对于也具有独特的功效。
我们静下心来想想市场上的蜂蜜产品，会发现市场上品牌蜂蜜产品并不多。在人们传统习惯里，更愿意选择找蜂农购买原汁原味的蜂蜜产品。这使得蜂蜜瓶的销售往往很难形成一定规模的量。随着《食品国家标准蜂蜜》出台将近一年，蜂蜜市场日益规范，蜂农出售蜂产品也被日益规范。
任何产品都是有品牌化诉求的，我们相信蜂蜜产品也不例外。随着蜂蜜产品的规范化，我们相信会出现蜂蜜市场生产度的集中化，规模化，对于蜂蜜瓶厂家来说也将改变过去市场分散，订单小的状况，下游市场集中，必然会使蜂蜜瓶企业竞争更加激烈，只有强者才能更好得到生存和发展。
对于蜂蜜瓶来说，未来主要还是PET瓶和玻璃瓶为主，随着规模化的发展，PET瓶会更具市场优势。