4月11日，各地方豆制品行业协会工作座谈会在上海光大酒店会议室召开。上海豆制品行业协会会长张建秋、重庆豆制品行业协会会长方平、河南豆制品行业协会会长李胜利、南京豆制品行业协会会长蒋丽军、深圳市豆制品同业公会会长祝富、苏州豆制品行业协会会长金峰、合肥豆制品行业协会会长张之斌、威海豆制品行业协会会长朱长湖、盐城豆制品行业协会会长殷开波、南通豆制品行业协会会长刘松、蚌埠市豆制品行业协会会长施德智、黄冈市豆制品行业协会会长张冬明、武冈市卤都食品商会会长吕爱斌、洛南豆制品行业协会会长王振书、山东省枣庄市山亭区豆制品生产基地张城金主任、广灵县豆制品行业协会会长白志等18家来自各地方豆制品协会会长、协会人员等30多人参加了座谈会。座谈会由豆制品委员会副会长兼吴月芳主持。
座谈会上，每个地方协会代表先后作了发言。
河南豆制品行业协会会长李胜利率先带头发言，他就河南豆制品行业的现状出发，总结了几点问题。他认为，未来在河南豆制品行业里面，会更多涌现油脂类豆制品的板块，目前需要改造的是腐竹板块、豆腐版块等，应更多地体现出大豆的附加值，协会今后也将在地方特色上、板块的建设上继续发力。
南京豆制品行业协会会长蒋丽君在谈及如何更好地开展地方协会工作时，表示，协会抱团发展是当前促进协会工作有效的手段，通过活动参与和信息交流共享，大伙心往一处想，劲往一处使，地方协会拧成一股绳，就没有办不成的事。
黄冈市豆制品行业协会张冬明说，“抱团发展，可以促进行业企业之间的资源整合，降低成本，实现融合发展”。
“利用中豆委这个大平台，促进各地方协会之间实现有效合作，有利于解决很多行业难题”苏州豆制品行业协会金峰表示认同。
南通豆制品委员会刘松会长：豆制品委员会是南通市食品协会二级分会，分会成立之后，积极开展鼓励生产企业改进技术，规范豆制品生产经营行为，改造升级小作坊等相关工作，目前南通豆制品生产的卫生环境、生产条件大为提高。他希望在中豆委的平台上面，各地方的豆制品协会能够定期聚会。生鲜豆制品要做得整合工作非常多，从原料，到技术，到工人，到豆渣的处理工艺等值得大家交流经验的地方很多，通过这个平台，也使地方协会获得更多更大进步，提高协会在行业间的度。
“要做一些事，把协会团结成一个整体”河南豆制品行业协会李胜利提出了殷切希望。
洛南县豆制品协会的王振书会长拿出了洛南地方特色的”串豆腐“给大家品尝，大家对洛南县特色工艺生产的具有当地特色的豆制品产品赞不绝口。
随后，盐城豆制品行业协会会长殷开波就地方协会当前普遍面临的问题展开，讲述了小作坊多，散，乱，整顿难度大，未来如何推动及协助政府有关部门规范市场、创造公平的市场环境，并力图取得实质性的成效。合肥豆制品行业协会张之斌说，合肥市同样是小作坊重灾区，但当前地方上乃至尚未出台一项完整行之有效的整顿地方小作坊的办法条例，部门监管不到位，表达了协会在其中所能发挥的作用比较有限的无奈，呼吁政策早日到位。同时他指出，地方上的豆制品类别千篇一律，增加豆制品品种，丰富包装形式，将是当前协会在开展工作中的一个力推方向。他希望每个地区的豆制品行业协会联合起来，加深交流，促进地方企业走出去，同时引进其他地方企业的产品技术与经验，敞开互相交流学习的大门，营造共同发展的良好氛围。
目前，重庆市的休闲豆制品的发展比较发达，但近几年来生鲜豆制品发展步伐相对缓慢，重庆豆制品行业协会方平表示，希望借力协会这个平台，增进经验，助力重庆市生鲜这块短板上取得可观进展。
山东省枣庄市山亭区豆制品生产基地张城金主任：2006年，在中央电视台曝光了城头镇豆制品的乱象后，城头镇上下一心齐心协力整顿豆制品市场，清理乱象。经过几年的努力，豆制品市场取得了质的飞跃，目前城头镇年大豆用量达到30万吨，已形成了的具有地方特色的产业链条完整的膨化豆制品标准化生产基地，非常欢迎兄弟协会们前去参观学习交流。
威海推行了小作坊进区经营的方案，把当地小作坊提档升级，兼并联营，并由当地的政府牵头，对园区内的小作坊从业员集中培训，提供技术支持，取得了良好成效。但另一方面，由于小作坊集中到一个区域，人员多而杂，监管难度大，如何把小作坊进区经营更好的推进下去，威海豆制品行业协会朱长湖正在探索。
在谈到如何曾强地方协会在企业中的凝聚力时，黄冈市豆制品行业协会张冬明笑着说，只要地方协会自身工作做好了，企业之间自然就需要你了。广灵县豆制品行业协会白志附同，他说“花若盛开，蝴蝶自来”。
武冈市卤都食品商会吕爱斌会长谈了协会的工作经验，协会在促进地方豆制品行业平稳快速发展上走出了一条新的路子，他讲述了近年来卓有成效的工作，博得了大家的赞赏。比如：因转基因标识不清，鱼目混珠的乱象普遍，武冈市卤都食品商会带头联合政府强力整顿转基因标识不清问题；在促进地方豆制品企业成长与发展上，助力企业提升品牌形象，做了大量工作；在积极组织地方扶贫方面，协会在工作上不断尝试拓展发挥作用。他建议豆制品委员会牵头，以“豆制品”为主题举行多种体现地方特色的活动，吸引地方协会带领企业参与，以提高地方协会工作积极性，并发挥地方协会扎根企业的潜在力量。他的提议给大家提供了工作思路和借鉴。
深圳豆制品同业公会的祝富会长表示，深圳市目前有三个行业组织从事豆制品行业工作，是真正的一业多会，深圳豆制品同业公会是2016年成立的，目前有会员60家左右。召开这样的座谈会很有必要，可以让我们能够与兄弟协会进行交流，互相学习，他表示，公会有信心带领深圳的豆制品企业走上一条平稳健康规范发展的道路。