“第二届两岸四地营养改善学术会议”将于2010年4月20-23日在四川省成都市召开。这是继澳门2008年举行两岸四地营养学术会议以后，首次有营养学会主办并在大陆召开的盛会。
中华民族有着悠久的饮食文化传统。的内地、台湾、香港、澳门等不同地区居民虽然经历了不同的经济发展时期，但在膳食模式方面有着很大的相似性，而且近年都面临着膳食变迁影响居民健康的问题。目前两岸的关系正在朝着日益紧密的方向发展。两岸四地的营养界同仁都渴望互相沟通、交流信息，为改善居民的营养健康状况携手共进。
这次会议的主题“膳食变迁对民众健康的影响：挑战与应对”，引起了各地营养学界人士的很大兴趣与重视。
大陆营养界葛可佑教授、陈君石院士以及营养学会多名专家将对重要营养问题作学术报告。台湾共有三个营养学术团体，营养学会、营养师工会联合会和膳食营养学会。三个团体的理事长都应邀参加会议并做专题报告（台湾中山医学大学副校长王进崑教授、台北市立联合医院金惠民主任、台北荣民总医院章民乐绮主任）。此外台湾大学潘文涵教授、邱清华博士等也都对这次会议准备了精彩的演讲内容；香港中文大学的陈振宇教授和香港营养师课程的创始人Edmund Li教授，澳门营养学会尤淑瑞理事长，也应邀作为主讲嘉宾做大会报告。
大会特邀嘉宾的报告涉及到近年营养学领域非常关注的内容。例如，不同地区居民膳食结构转型引起的健康问题，营养防治慢性病的理论和实践，营养与遗传变异的关系，素食的询证营养学会，食物新资源及其功能成分等。这些报告将为探讨居民营养状况改善措施提供宝贵的科学依据。此外，三个地区均有权威专家讲述营养师培训、证照和职业状况，就发展趋势以及本地经验进行交流，有利于促进各地营养师队伍的建设。
营养学会期盼营养人员以及相关的学者踊跃投稿，积极参会，共享两岸四地近年营养学研究的发展成果，协力造福中华民众。