我学会青年才俊会员成果荣获第十二届四川省青年科技奖

2018-05-315888.TV 食品协会

12月13日,由四川省营养学会推荐的四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理学系成果教授、副主任,荣获省委组织部、省人社厅、省科协联合授予的第十二届四川省青年科技奖。

我学会青年才俊会员成果荣获第十二届四川省青年科技奖

成果教授是2012年中组部“千人计划”青年项目引进人才。她是大学德国波恩大学营养学博士,德国流行病学会青年委员,先后任职德国国立儿童营养研究所和德国富尔达科技大学等科研机构。她在营养学方面取得丰硕成果,发表了很多有影响的学术论着。她获得了2008营养研究基金会(ISFE)年度奖,2009德国流行病学会(DGEpi)青年科学家奖。

2012年夏回国后,她潜心科研和教学,相继启动“营养质量对慢性病的影响”、“膳食质量对青少年健康的队列研究”等多项科研项目;同时,她还开设了多门本科生和研究生课程,培养多名硕士和博士研究生。

成果教授长期从事生长发育中的重要时期——青春期健康的研究。她在营养学领域取得了创新性成果。在膳食质量影响青春期发育方面,首次发现女童摄入高膳食植物雌延后她们青春期启动的现象。这一研究结果相对于成年后摄入的膳食植物雌,青春期前摄入的膳食植物雌对预防成年后癌症更重要。该结果在营养学和流行病学领域引起了极大反响,其中Nature系列杂志《Nature Reviews Endocrinology》(2010 Nov,6 (11): 595)的责任编辑Koch博士在该杂志上专门发表文章针对该发现进行了高度评价“NUTRITION: High isoflavone intake delays puberty onset and may reduce breast cancer risk in girls(营养:女童摄入高膳食植物雌会推后青春期启动,并可能降低患乳腺癌的风险)。

青少年是国家的未来。青少年的身体健康关系着他们成年后的健康状况。因而,从源头抓起,增强青少年的体质关乎国家和民族的未来。膳食质量在很大程度上影响着青少年的生长发育, 成果教授把如何提高青少年的膳食质量当作自己的使命。回国工作以来,她针对青春期发育和青少年超重肥胖问题展开深入研究,追踪膳食质量对青春期发育及对青少年超重肥胖的影响和机制,目前已取得多个阶段性成绩。

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