“探索蜂蜜”（Follow the honey）是个在波士顿开设的零售蜂蜜和蜂蜜产品的商店。它坐落在哈佛广场上一个类似小地下室的空间（700平方英尺）里，就像旅行到一个神奇的世界：它充满了各种古董橱，古董橱里是全世界范围内的蜂蜜、蜡烛及相关用具。这是玛丽·坎宁和她的盟友，也就是女儿一起创建的。
玛丽开始像一个纪录片制作人一样记录自己的生活。她的许多作品都在Nova展示。当她的医生丈夫去世后，她经历了一段时间的悲痛。就是在那个时候她进入了蜜蜂的世界，在距离她家18英里的地方工作。在这些年中，她遇到了许多有趣的养蜂人。
七年后，在她的新丈夫英戈·文策尔的支持下，她决定开一家零售商店，开始关注蜂蜜产品。她在距离她家两个街区之外找到了一个理想地点，玛丽说，“作为一个纪录片制片人，我找到数不清的故事。我的新生活，养蜂人，我看到许多数不清的故事——蜜蜂和蜂蜜的故事，这个故事是蜜蜂生存的故事，这个故事的主角是来自世界各地的蜂蜜。我认为这是我应该为我的商店做的事。探索蜂蜜，你将学习到蜜蜂的智慧。”
零售的蜂蜜产品在美国是一种相对较新的现象。很长一段时间在蜂产品供应商店都会给予一些礼物，比如在加州萨克拉门托的养蜂供应。但是七年前萨凡纳蜜蜂公司在萨凡纳的布劳顿街开放了其个零售商店。现在，这项业务已经有了四个商店。
这些零售商店对于养蜂来说是有益处的，因为他们推广了养蜂世界里蜂蜜和养蜂者的价值。来自世界各地的携蜂者向我们展示了这次活动的规模。如果美国的每一个主要城市都有一个蜂蜜商店，或许人们对当地蜂蜜的需求比例就会从10%增长到20%。这对我们从事这个行业的人来说是一次重大的实验成果。
“探索蜂蜜”位于波士顿有名气的零售区域之一。前面的窗户上是商店的标志---一只的蜂蜜，蜜蜂的上面是这样几个字：“APIS MELLIFERA”（意大利蜜蜂）。走下台阶，进入店内，你会在所有的橱柜、架子、展示桌上看到各种蜂蜜。这是一种有逻辑的产品定位，也是一种奇思妙想。这里展示的蜂蜜有：来自路易斯安那州海湾的阿查法拉亚蜂蜜，肉桂蜂蜜，佛蒙特州粒状蜂蜜，来自加拿大的白金蜂蜜，新西兰的麦卢卡蜂蜜，苏格兰的石楠蜂蜜，非洲的赞比西蜂蜜。
商店里有本地生产的蜂蜜货架，通常是波士顿本地的蜂蜜产品，包括邻居彼得·杜兰蜂箱里的蜂蜜和玛丽在沃里克养蜂的收获。其他货架上是在优雅的葡萄酒瓶中的蜂蜜产品。
一个圆形转盘上放着各种关于蜂的书籍，包括《Beeconomy》、《The Sharmanic Way of honey》、《Travels in Blood and Honey》、《The honey trail》，以及完整的养蜂指南。让本地作家告诉你关于他们和蜜蜂的故事。商店经理Caneen Canning说：“我们的产品大部分都是一种精神和智慧的组成。”
几个书架上精心提供了一些蜂蜡化妆品。这些精心挑选的产品包括唇膏、身体药膏、护手霜、蜂蜜磨砂膏、面膜、蜂蜜洗发水、洗手液、液体蜂蜜香皂。每个产品都有其独特之处。
周围的几个桌子上是蜂蜡制作的蜡烛。那些制作华丽的蜡烛和普通的黄色圆柱型蜡烛产生了强烈的对比。附近的货架上是结晶蜂蜜、蜂蜜润喉糖和袋装的蜂花粉。另一个桌子上是养蜂主题的说明卡片和明信片。配套产品包括巧克力（蜂蜜）、茶（是特别加上蜂蜜的）、玛雅篮子，还有的蜜蜂珠宝。其中一件是在一个大圈挂件上坐着一个原比例大小的蜜蜂。
在商店的后面是蜂蜜自灌装置，用瓶子装多少都可以。它的价格是每磅14美元到15美元，具体价格取决于你装了多少。同样在后面还有一个观察用的蜂巢，现在还很小，但是到了春天，会渐渐兴旺起来。工作人员谈论蜜蜂行为，练习使用观察蜂巢。当然，品尝是一个普通的蜂蜜商店酒吧的日常事件。
特别要说明的是，整个商店覆盖着蜜蜂图案艺术，墙上有华丽的金框镜子，陈旧复古的蜜蜂海报，以及行动中的养蜂人的大画幅照片。一张蜡染的旧台布覆盖在桌子上。这些都彰显了一个老古玩店的特别风味。整体店面是母亲和女儿一起设计的。它反映了Caneen的个职业---一名设计师。
谈到价格问题，玛丽说：“我们的蜂蜜价格从每磅7美元到每磅80美元不等，所以我们可以满足各个层次人的需求。”
“在7个月的开放时间里，”玛丽说，“我们一直在学习。我们发现产品的新来源。我们正在与更多地区的养蜂人建立联系。我们也正在发现客户真正想要的是什么。”
玛丽继续讲述着她和蜜蜂的故事。