2011年8月28日下午6点，晋城市营养协会每周日的教学研讨会正常进行。出席本次教学研讨会的有协会理事长马三强、副理事长李玉芳、常务理事尚重阳、常务理事程兴祥、会员钱清香等。
与会者对第10期公共营养师培训进行了总结，同时在教学服务、会员活动、公益讲座等方面进行了深入讨论。
首先发言的是协会理事长马三强，他提出对学员的服务要从身边的细节开始，具体要量化形成一个标准，每位工作人员都要按照这个标准来执行。同时要求各位讲师不仅要在原有基础上认真备课，更要做好对第10期学员的跟踪服务，及时解决学员在学习过程中提出的问题，从而第10期学员的考试通过率。
常务理事尚重阳第二个发言，他对自己9月份的工作进行了计划：
1.根据历年公共营养师考试的真题，建立一个500―800道的题库，方便各位学员复习，从而使每期考试的通过率有一个大的提高。
2.在中秋节前夕，组织一次会员活动，帮助解决每位会员在具体营养实践中遇到的难题。
3.做好“百姓营养公益课堂”的准备工作，让更多的群众了解到真正的营养知识。
协会会员钱清香讲出了她在工作中遇到的问题。虽然目前医院的营养咨询中心已经挂牌成立，但是在具体咨询中会遇到这样的问题，当营养师给咨询者辛苦制作出饮食指导后，咨询者往往看都不看。说明现在合理膳食还没有引起人们足够的重视，希望通过自己更到位的服务，让每一位咨询者意识到合理膳食的重要性。
教学研讨会接近尾声，授基础营养的李玉芳教师提出，在授课过程中，一定要严格按照考试教材上的内容去讲，因为历年考试题目几乎全部来自于书本知识，很多考试题目就是教材上的原话。这就要求每位学员课后把教材认真学习一遍。
，协会理事长马三强做出总结发言，表示要通过营养师培训、会员活动、公益讲座等方式，将“普及科学营养、促进全民健康”的理念以及“规范、严谨、科学、创新”的治学精神传递给每一个会员、学员和身边群众。