2013年8月7日，正值立秋，虽说暑去凉来，但秋后一伏依旧高温！我会常务理事尚重阳受邀天户煤矿为100余名职工作营养讲座。
“苹果和鸡蛋哪个更有营养？”一个简单新颖的问题，让现场的听众们开始思考，带着思考尚老师带领大家走进了“居民膳食指南”的课堂。
大家对营养问题以及营养的概念很大程度来自于保健品，于是有人会说买不起、没有钱就做不到营养，尚重阳老师从谷类搭配、蔬菜水果、奶及豆类、动物性食物、烹调油五个方面耐心详细的为大家讲解了其中的奥秘。
尚重阳老师首先让大家了解到为什么要选择这些食物、食物的用量并且把这些食物紧密和我们现代生活中的慢性疾病联系在一起，同时教会大家如何选购优质的食品。整个课程讲解过程中会场由嘈杂变得安静，大家纷纷拿出本子记着，同时也从课程开始讲到每天吃20种以上食物大家认为不可能，到后来大家发现其实可以轻松做到。讲座，尚重阳老师以一个小活动结尾，让大家记忆深刻。
历时一个小时的讲座在大家热烈的掌声中结束了，但科学营养宣传工作仍在萌芽，让我们每一个人都以使命感作科学营养！