2013年9月4日下午，我会副原欣悦应邀到凤翔社区开展关于“菌藻类食物的选购”的营养讲座。
原欣悦老师首先问前来听课的叔叔阿姨们什么是菌藻，“木耳”、“蘑菇”、“金针菇”…大家都积极的回答着，接着原欣悦对菌藻类进行了补充，除了大家所说的这些类的，还有“海带”、“紫菜”这些海藻类的食物。
讲到菌藻类的选购，菌藻类的营养价值也是必不可少的，菌藻类除了含有丰富的维生素、矿物质外，它所特有的多糖物质，具有、抗肿瘤、降血脂的作用。
接着营养师原欣悦拿出了自己购买的木耳，并让大家看、摸、闻、水泡等方式让大家了解了木耳的选购方法，另外对香菇、银耳、金针菇、平菇这些我们常吃的菌类的选购也进行了讲解。整个过程中大家一边讨论，一边学习。
，原欣悦给大家分享了“吃水果是否需要削皮”的营养小知识，活动在轻松愉悦的氛围中结束了。