2016年5月21日《山西省营养学会会员大会—营养与健康研讨会》在太原召开，我会理事长马三强、副理事长尚重阳、理事钱新荣及会员代表共计8人参加了本次会议。
出席本次会议的有山西省营养学会理事长邱服斌，副理事长、赵海峰以及各位专家和营养相关人员，会议主要解读了《居民膳食指南（2016）》的相关知识，探讨了食品加工新技术新方法，食品新政策，临床营养支持等。我会会员学习热情高涨，认真听取并记录了营养知识与营养领域新研究。
邱服斌理事长对《居民膳食指南（2016）》进行详尽的解读，并解读了《特殊人群膳食指南（2016）》（备孕妇女、孕期妇女、哺乳期妇女、6月龄内婴儿、7～24月龄婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、老年人及素食人群），强调各类特殊人群可能出现的营养问题，介绍不同人群的膳食特点及对营养素的不同需求，提出合理的膳食建议。营养关乎全民健康，正确解读新的膳食指南是每一位营养师的基本要求。
赵海峰教授解读《2013版DRIs的修改》，重点解读了胆固醇修改的过程与实验研究，强调了证据的重要性。
郝利平教授讲解《食品加工保藏新技术》，食品是大事，公共营养师也要随新技术的发展更新知识，不断学习。
山西省农业大学食品科学与工程学院的王晓闻教授讲解《功能（保健）食品研究技术》，告知大家如何科学宣传、科学选用保健品。
山西医科大学第二医院营养科主任张文青博士《成人危重症患者营养支持疗法提供与评定指南》阐述了营养支持对危重症患者的重要作用，从营养评定、肠内营养时机、肠内营养用法用量及营养配方的合理选择等方面对这一指南进行深刻解读，为危重症患者的临床营养提供重要依据。
山西医科大学医院营养科医师孙萍主任《超重/肥胖医学营养（2015）专家共识》详细讲述专家共识的形成依据及目前推荐的几种减重方法，目的是规范医学营养减重的原则和路径，设立标准化MNT减重管理工作流程。
营养师袁丽伟与大家分享《我与营养的十年》，从入门—成长—成熟—成才四个阶段分享了自己的营养之路，给了大家很多启示和鼓励，特别是给予了刚刚踏入营养行业的营养师们极大的信心，认清自己，术业专攻，紧随时代，营养之花遍地开！
正值全民营养周期间，健康，营养先行，晋城市营养师协会做代言！
2016，营养新起航！
站在营养的巨轮上不断前行，风帆飘扬！
会议，山西省营养学会理事长邱服斌做大会总结与展望，肯定了本次大会的积极成效，也总结了相关问题与不足，对山西省营养事业的前景做出了展望，通过本次会议，我会营养师们也收获颇多，提高了知识素养，深化了营养理念，会更加努力的落实到晋城市营养事业的发展中，也相信晋城市营养师队伍能撑起晋城营养的一片天，祝愿山西省营养事业蒸蒸日上，期待下一次大会的如期举办！