2012年9月7日，为期4天的2012年茶产业投资展览会在厦门会展中心举行，福鼎14家白茶企业组团参展，获得6000万元合同订单。厦门“9·8”投洽会期间，福鼎市政府举办了福鼎白茶保健机制与功效研究成果发布会，浙江大学王岳飞教授发布了研究成果。
据了解，福鼎白茶保健养生功效研究成果厦门发布会由投资贸易洽谈会组委会、海峡两岸茶业交流协会主办。浙江大学研究结果显示，福鼎白茶不仅能有效过量的氧自由基，有效增强皮肤细胞及脑神经细胞的活力与增殖能力，还可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量，减少大肠杆菌、沙门氏杆菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量，起到平衡肠道微生物菌群分布，有效调理肠胃功能。
今年利用投资贸易洽谈会举办的契机，福鼎市首次组织当地茶叶龙头企业参加厦门茶博会，向海内外客户推介福鼎白茶。此前，2011年9月由福鼎市授牌的福鼎白茶文化厦门推广中心正式成立。随着福鼎白茶文化厦门推广中心的成立，白茶在厦门的消费悄然升温。据初步统计，近3年来，福鼎白茶在我省市场的销量以每年40%的速度在递增。因此，参加厦门“9·8”投洽会不仅促进福鼎白茶与厦门各类茶叶的交流，还能通过厦门这一平台，对福鼎白茶文化与品牌进行传播，让厦门人民认识福鼎白茶这一历史名茶，进一步提升福鼎白茶的度和美誉度，意义重大，影响深远。
2012年茶产业投资展览会期间，品品香、吾要、绿叶、天湖等14家茶企设置的展台前人头攒动，丰富的展品令人应接不暇，与会嘉宾纷纷与茶商们交流品鉴白茶的经验。目前签订订单意向合同额达6000万元。据了解，目前，福鼎市共有381家茶企“进军”白茶及其衍生品加工，“虫草白茶”、“清叶白茶”、“白茶木糖醇”、“白茶益齿片”等白茶饮食品相继问世，正在向“深加工、高附加”的白茶产业之路迈进。出现这样的情况并非偶然。近年来，福鼎市先后成立了“茶文化研究会白茶研究中心”和“福鼎市白茶研发中心”，进一步加大与茶叶研究所、疾病预防中心食品营养与食品研究所及福建农林大学等省内外科研机构、高校的合作，认真开展白茶制作工艺创新等方面研发，支持鼓励企业与高校和科研院所合作，加快茶叶深加工技术研究。经过努力，如今，福鼎白茶进入高附加值大产业的时代已可见端倪。
据了解，福鼎现有茶园20万亩，2011年产干茶1.6万吨，毛茶产值近5亿元，其中白茶年产量6000吨，占65%以上，产值达4.66亿元，茶产业年总产值达12亿元以上，涉茶产业产值20亿元以上。近几年来，福鼎市委、市政府高度重视茶产业尤其是白茶产业的发展，把它作为民生产业，着实在领导上强化，在政策上激励，在机制上保障，在科技上创新，在质量上提升，在品牌上打造，推动和促进了福鼎茶产业、福鼎白茶产业快速、健康、持续发展，福鼎白茶品牌建设也取得一个又一个丰硕成果：福鼎白茶先后荣获国家地理标志证明商标、保护产品、驰名商标、世博十大名茶，福鼎白茶制作技艺经批准列为非物质文化遗产。福鼎白茶从过去“有品名而无品牌”、“墙内开花墙外香”到现在声名鹊起、香飘四海、誉满五洲。
目前，福鼎市正规划建设占地面积5000亩的白茶文化产业园，总投资30亿元。该产业园将分旅游文化、商贸营销、生产加工等五个功能组团，建设白茶文化广场、茶博苑、旅游一条街等，打造成面向、国内的现代化白茶文化产业基地。