马上就到“双节”了，这段时间人们的消费欲望会达到高潮，一些不法商贩因急于获利可能会生产销售劣质食物，危害人们健康。为了做好期间的食品工作，日前，省政府办公厅印发《关于认真做好2012年中秋国庆节日期间食品工作的通知》，要求各地各有关部门切实加强中秋、国庆节日期间食品监管工作，确保人民群众身体健康和生命，严防重大食品事故发生，让全省人民度过一个欢乐、祥和、的节日。
《通知》要求，各地各有关部门要针对重点区域、重点品种、重点环节深入开展专项执法检查。要以农村、城乡接合部、食品生产集散地、节日食品及地方特产集中区域为重点，深入开展食品风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，严防不合格产品流入市场。切实加强对农村群体性聚餐等活动的监督指导，防止食品事故发生。针对节日期间消费量大的月饼、食用油、肉类、酒类及饮料等商品，各地要加大执法抽检和市场巡查力度，发现问题及时整改，切实维护节日期间食品市场秩序。各地还要结合“地沟油”整治、“瘦肉精”监管、打击非法添加和制售假劣酒等食品专项治理，深入开展对食用农产品、食品生产加工、流通、餐饮环节检查，严肃查处掺杂掺假、以次充好、销售过期霉变、有毒有害食品等各类违法生产经营行为，保持严厉打击食品违法犯罪的高压态势。
《通知》强调，各地各有关部门要严格执行节假日期间24小时值班和领导带班值班制度，确保群众举报和突发食品问题得到及时处理；完善食品事故的预防预警和应急响应机制，对突发事件做到快速反应、果断处置、有效应对；采取有效措施和灵活多样的形式，深入开展食品宣传教育活动，加强食品生产经营者的教育培训，普及食品消费常识。