12月4日、10日二天，市营养学会联合盐城新东方学校连续举办二场“青少年营养早餐的搭配与制作”讲座，受到与会家长们的热烈欢迎和高度赞赏。
新东方学校坐落在培训机构云集的缤纷亚洲二楼，周末前来接送孩子的家长众多。为了帮助家长管理好孩子的营养与健康，普及营养早餐知识，营养学会利用新东方学校的多功能厅，邀请了资深高级营养师徐迎春女士为主讲嘉宾，来自市区的学生家长、学校老师、中医院营养医师、公共营养师近百人参加了活动。
徐迎春是新东方学校期营养师培训班学员，市营养学会会员。一个喜欢做饭，乐于动脑，把孩子一日三餐当作头等大事的妈妈。这些年，通过营养知识的学习和运用，对曾经是小胖墩的女儿在青春期进行合理科学的膳食搭配，使其成为了热爱健身，关注营养的健美达人，给予她营养的饮食习惯和健康的生活方式。徐老师用播音员特有的演讲技能，结合自己多年的营养实践，平实化的语言，为与会家长们上了二堂生动、形象、有趣、实用的营养大餐。徐老师还带来了亲自制作的杂粮馒头和酸奶，给家长们品尝。家长们反应热烈，原以为营养餐等同于“忆苦思甜”饭，没想到营养餐也可以做到很美味，色香味俱全；没想到“吃”的学问有这么神，更新了很多知识误区。
徐老师真情实意的讲解，感到了一些女性家长，使她们意识到，孩子的营养早餐、饮食管理，关系到孩子成人后的饮食习惯和一生的健康，强化了她们对营养的认识。讲座取得良好的社会效果。