今年以来，江北区食品药品监督局配合我市“创模”工作的开展，对全区小餐饮行业进行整治，提升小餐饮整体水平。
江北区食药监局自今年以来，对全区1500余家150㎡以下的小餐饮进行标准化规范化整改。针对小餐饮脏、乱、差及油烟、噪声扰民等普遍特点，按照“提升标准，标本兼治、逐步规范”的原则进行整改。该局将各类小餐饮店按不同食品特点，制订各类整改方案。督促小餐饮业主将厨房、店堂、以及厨具、炊具等设施按照标准布置图纸，进行重新施工装修、重新布局，做到加工设备齐全、功能布局全理、店堂卫生整洁，操作流程规范，并在厨房与店堂之间装设玻璃墙。使厨房加工区成为“透明橱窗”，让消费者能“透视”加工过程，从而达到放心消费。该局还针对小餐饮业主多为下岗工人、失业人员和进城务工人员等城市弱势群体的特点，计划财政投入3000万元，对整改达标、验收合格的小餐饮业主进行资金补助，调动了业主的积极性，使该项工作顺利推进。
为配合整治，该局还对从业者进行食品、诚信服务和守法经营等专题培训，为每个餐饮店配备一名食品管理员；并将小餐饮店的监管执法权下放各镇、街基层政府，监管盲区，使整改的成效得以长久保持。
目前，全区已有500余家小餐饮单位通过整改，其余正在逐步整改之中。