虽然近国内关于牛奶的负面报道不断，但这依然不能阻挠市场的消费热情，牛奶行业在未来的评估中仍然具有较大的发展潜力。
近日，为了让消费者更好的了解东方乳业，其花费巨资打造了一部专题片在西安电视台一套、二套、四套播出，了一股饮用鲜牛奶的健康热潮，一直略为低调的东方乳业终于从幕后走向台前，一些消费者纷纷感叹：“原来东方乳业已经是20多年的老牌子了，原来我们一直喝的那个瓶装奶就是东方生产的啊。” “东方效应” 着实火透了整个古城西安，让“一场秋雨一场凉”的秋日增加了不少暖意，
“牛奶可以去附近的东方奶亭自己去取，也可以到户送达，方便的很，便开始整半年，后来改成整年的订。感觉不错，东方牛奶主要好在新鲜上，时间短，据说24小时就能把牛奶送到家里，真材实料，这一点也就是我们一家只选它主要原因。”家住胡家庙的兰先生告诉记者。
从兰先生的访谈中我们得知，东方乳业的瓶装奶在24小时之内送到市民的手中成为市民钟爱它的重要理由，那么东方瓶装奶到底是不是如兰先生所言，为此，记者专程对东方乳业这个“低调”的乳品企业进行了详实地采访。
零污染、零添加确保鲜奶营养
下午15：00，从东方牧场源奶基地驶来的运奶车，陆续开进了位于灞桥区的东方乳业生产厂区，一辆辆全封闭的冷链车把刚刚采集回来的源奶，通过密闭管道输送进低温生产车间，经东方斥巨资引进的世界巴氏全自动灌装线进行灌装生产，并严格执行32道检验标准。包括承装鲜奶的玻璃瓶，也要经过预浸泡、碱液浸泡，碱水刷瓶、瓶外清洗、清水喷淋、喷淋等8道工艺，然后才能进入无菌灌装车间进行灌装、套盖，这样大大了牛奶的品质。
灌装完成后鲜奶在经过冷藏室4摄氏度下静置冷藏。 再进行严格的质量检验，从感官、色泽、气味，再到理化检验，包括掺杂使假、总数、农药残留重金属等32项质量检验。只要有一项检测项目不合格，整批产品都不允许上市。东方乳业生产部徐总工程师告诉记者：“东方的鲜牛奶就是用巴氏低温法进行，整个过程零添加、零污染，只杀掉有害菌，不破坏任何营养物质。”
全程冷链直抵东方自控奶站
待出厂检测后，18:30，生产出的鲜奶开始了它们的第二段旅程，被陆续装冷藏车冷链运输到全市近500个奶站。深夜，一车新鲜牛奶被运送到开元小区奶站。此时，奶站的工作人员早已等候在门前，将新鲜牛奶全都放在冰柜里，确保4度恒温保存，以出厂时的那份新鲜。
凌晨4时鲜的问候
凌晨4:00，已经坚守岗位十余年的东方送奶员霍师傅从开元小区奶站开始，将一瓶瓶鲜奶到周边238户市民家门口的奶箱或者报箱中，一天紧张忙碌的送奶工作正式开始了。霍师傅说：“东方鲜奶一直受这边小区群众的青睐，特别是近一两年，小区的订奶量逐步提高，特别是东方乳业启动万人免费喝奶活动后，居民的喝奶兴趣增加了许多，很多人免费品尝后主动要求订购。而且现在订奶也更加方便了。”记者了解到，目前东方乳业已经开展多种方式来满足消费者的订奶需求，登陆东方乳业“多鲜放心订”网站www.sxmilk.com或者拨打电话029—96365就可实现咨询订购、配送服务一条龙的服务。
霍师傅只是一个东方乳业800多名基层送奶大军中的一员，但是从与他的交谈中感受到了他们送奶工作的挚爱，为了不耽搁广大市民在一大早就能够喝上新鲜的牛奶，霍师傅几乎每天早上3点左右就得起床，夜里当人们熟睡的时候，他们却开始了一天的辛勤工作，直到将所有奶送完之后，还不到早上8点，特别是有的客户需要晚上送奶，霍师傅还需要晚上按客户要求送达。
通过此次实地探访，让笔者看到了东方乳业基层人员们对鲜奶品质的那份坚守和责任，也终于明白了兰先生坚持喝东方牛奶的真正理由，其实就是那么简单的两个字：放心。因为放心，使得市民对东方鲜奶的信心不断高涨；因为放心，东方鲜牛奶市场能够持续在古城西安的销量持续增涨；因为放心，东方乳业打造陕西鲜奶品牌的宏伟夙愿才能够扎扎实实落地；因为放心，东方乳业将开创鲜牛奶时代的标准并率引为乳业树立全新的发展标杆起到不可估量的作用。