11月25日早上十时，由广州茶文化促进会、广东省茶文化促进会主办的“岭南茶文化大讲堂”在第十七届广州茶文化节、2016（广州）茶业博览会举办之际拉开帷幕。
广州茶文化促进会会长黄波致辞启动大讲堂。他指出：茶与文化相辅相成、相得益彰，茶文化与个人涵养默然相融。当前茶文化呈现欣欣向荣之势，却被人为附加了各种各样的玄虚。为服务于当前茶产业转型升级之需，打造羊城茶文化城市形象名片，首期岭南茶文化大讲堂即针对行业从业人员，旨在提升茶人的人文修养，作为当下茶文化回归之思考，以确保在茶文化建构的漫长过程中保持正确的方向。未来还将不断邀请跨界专家学者，共同丰富粤地茶文化的内涵和普罗大众的精神追求，构建真实的具有时代感的茶文化体系，茶饮新风尚。
岭南茶文化大讲堂首期特别邀请台湾文化大家、音乐家、文化评论人、佛光大学艺术研究所所长、台北书院山长林谷芳开讲《茶人的文化内涵》，以独特的视角解读茶文化的内涵。寒潮挡不住粤地茶人的热情，林谷芳老师以精彩的演讲及互动问答，200多位茶人契入茶的艺术情性及生命境界。
“对我而言，我不是一个诸位眼中的狭义茶人……但为什么我跟茶文化会有那么深的牵连，会在此切入二十几年，它一定有吸引我的原因，而这个原因主要是来自后来的文化延伸，譬如说茶禅一味。也因此，我们要让茶变成一个延伸性更广的文化，就得回过头来看看，茶的基本特质在什么地方。”
茶的文化性——道器得兼、自觉性的观照
茶是的国饮，茶的样貌之多在世界上无出其右。但是的茶从来没有跃入文化核心。茶的载体性很强，很多人的文化、人情、风俗都是在这个载体下产生；无论从个人的修行、安顿，到社会的文化改造，茶能够发挥极大效用。茶作为世界性的饮料，特殊的一点，喝茶时不仅在于口感，更从茶中品出山川人文。一个茶人，只要面对，就是一个丰厚的文化，只有这样来做茶，茶文化才能建构成功。
茶人的人文锻炼：文、史、哲、艺、道
林谷芳老师强调茶人的锻炼 “人文，人是核心”。如果不回到人本身的素质、修养去，所有的外像都是浮沙里建房子，容易崩塌。人的素质不丰厚起来，这个文化是不可能丰厚的，所以才需要有“茶人的锻炼”。林谷芳老师强调茶人要从以下的内容：文（词章文献）、史（时空发展）、哲（思想脉络）、艺（有机涉入）、道（生命连结）完成茶人的锻炼。艺术的涵养很重要，可以弥补经验的欠缺，可以古今同路。茶是一种艺术，但是因为茶在历史之中并没有一个明显的系统，所以透过茶去契入一种生命的情景、历史的气象是不够的。
人生有四件事需要做：读万卷书，行万里路，游于艺，志于道。
读书不能读死书，还必须参正，这必须行万里路。百闻不如一见。如果有机会去行万里路，那么生命的意境就不一样。有机会的话，行万里路，去体验一下，体验一定要离开自己的场所，要易时易地，才会有触动。游于艺也很重要。而志于道有一种生命的关怀，一种的安顿，在这之中你就会有一种观照，时间就会成为你生命之中的正数，就会有一种无限的情境，无限的可能。茶人的自觉性非常重要，这个自觉性不仅决定自己的未来，也决定茶文化的未来。
作为一个茶人，首先必须是一个匠人，尽其一事，具显功夫。需要有个实作的东西，修行才不会异化。茶人在种茶、采茶、制茶或者茶空间的建立，少有一样是亲手去做，不然不能叫茶人，因为你没有匠人的境界。艺人：映现风格，挥洒情性。艺术家一定需要有匠人的功夫，当有艺人的层次的时候，就能够自在，能够信手拈来皆是文章。文人：吞吐诸方，得其丘壑。文人就是孔子所讲的君子不锲，就是说君子不会拘泥于单一的事象上面。文人个是通人，文人的艺术与它的情怀有关。道人：即此安顿，立处皆真。道是什么，它就是一个性的安顿和关怀。道人就是一个连接生命功课的人。如果今天茶是一个道，那么它就应该可以让人持之终生。
茶虽然小，在东亚三国，它却可以承载着儒释道三家，茶人的文化修养，必然延伸到这三家的思想和生命境界。我们希望通过首期岭南茶文化大讲堂开讲茶人的文化涵养，找到构建茶文化的正确方向。明了茶文化有些什么，缺些什么；知道自己的定位在哪里，生命情境在什么地方；随着时间的累积，让茶文化契入更圆满更深邃的艺术情性乃至人生境界。