按照《潮安区食品行业协会章程》中关于协会每届4年的规定，2017年1月8日下午，潮安区食品行业协会在潮安区政府中型会议厅召开潮安区食品行业协会换届选举大会，会议由届协会常务副会长庄沛锐同志主持，会议议程是，先由届潮安区食品行业协会秘书处作届工作报告和财务工作报告，接着由届潮安区食品行业协会监事会作关于财务和会计资料检查情况的说明和关于修改章程的说明。会议表决通过届潮安区食品行业协会工作报告和财务工作报告、通过修改《潮安区食品行业协会章程》。
大会通过投票方法，选举郭卓钊等71位同志为潮安区食品行业协会第二届领导机构理事会，选举广东康辉集团有限公司董事长郭卓钊同志为第二届会长，选举广东小老谢食品有限公司法人代表谢秋强同志、潮安区喜源食品有限公司法人代表刘修涛同志、潮安区绿宜食品有限公司法人代表吴湘旭三位同志为第二届潮安区食品行业协会监事，选举协会秘书处林民鸿同志为，领导机构理事会其他领导职务选举结果继续连任。
届潮安区食品行业协会郭和利会长对新当选的第二届协会领导机构表示祝贺并对届协会工作发表了感言：四年前，我们为筹建潮安区食品行业协会而慷慨捐资，出钱出力，同心同德，满怀豪情，发起成立了潮安区食品行业协会。四年来，我们与协会全体同仁不辱使命，同舟共济，使协会工作得到了行业主管部门、社会各界和上级协会的肯定及赞誉，度和影响力不断提升，获得了多项殊荣。这是协会的荣誉，也是潮安区的荣誉。我们要共享荣誉，共勉共进，开拓创新，再创辉煌，为潮安食品行业的发展多做贡献。
潮安区食品行业协会会员和秘书处工作人员共230人参加了会议。