9月12日，由广东省餐饮服务行业协会主办的落幕压轴厨艺比赛——“李锦记杯.首届分子厨艺烹饪大赛”在广州广交会A区8.1馆隆重举行，风靡海外的分子美食强势登陆羊城，这个分子美食之风不仅让各地分子厨艺的大厨们慕名而来，更是跨越了界限，吸引了许多国外的分子厨艺创意厨师齐聚羊城，切磋厨艺、交流烹饪心得、共同提升分子厨艺在世界的地位。因此，在厨师节暨餐饮展举办之际举办了一场别具一格的分子厨艺创新烹饪大比武，将海外兴起的创意厨艺新风传播到，让创新奢华的味蕾超越国度、跨越地域文化走进羊城，用独特的味蕾勾勒出了一道色彩斑斓的美食创意风景画。
本次由我协主办的分子厨艺烹饪大赛荣幸邀请了比赛裁判及评委团阵，有世界中餐名厨交流协会会长李耀云先生、烹饪大师、广州嘉逸酒店中餐行政总厨、广州极客厨房创办人、广州十大名厨之一谭国辉先生、极客厨房分子厨艺首席讲师、亚洲分子厨艺培训讲师黄河先生、极客厨房分子厨艺首席讲师、分子厨艺烹饪领航者何海晖先生、云来斯宝酒店中餐行政总厨周舜华先生、广州东方宾馆中餐行政总厨张志强先生，更有来自新西兰华人分子厨艺大师赵宇先生、香港分子厨艺大师陈耀辉先生、墨西哥分子厨艺大师罗德里戈先生（MRRODRIGO）等分子厨艺大师，可谓评委阵容来势汹汹，在现场我们可以亲眼见证参赛选手们是如何过关斩将，突破重围，他们用高超技术和艺术的厨艺征服评委挑剔的舌头，一举拿下殊荣。