2017年6月23日，由广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会主办的2017广东餐饮产业发展大会暨第三届餐饮业商业模式与资本运作高峰论坛在广州阳光酒店成功举办！约500余位餐饮大咖到会参与。
会上，广东省餐饮服务行业协会程钢发布了2016年广东餐饮百强企业榜单，并作《2016年度广东餐饮百强分析报告》。
广东餐饮百强企业评估体系
广东省餐饮服务行业协会自2015年起，持续发布了两届广东餐饮50强企业榜单，逐步优化并完善了相关评估体系。自今年开始，将扩大统计范畴并首次发布广东餐饮百强企业榜单。
本次调查采用了科学客观的统计方法和口径，建立了综合考量体系。针对以餐饮为主业的品牌企业，以反映企业经营规模的2016年度营业收入作为主要标准，综合考量经营规模、连锁门店数量、品牌度、食品等级、供应链体系、特许经营规范与消费者满意度等评价指标，综合评选出排名前百强品牌餐饮企业。在数据处理中，以企业申报、各地市协会推荐和专家调查评估相结合，力求做到客观性、准确性和真实性，为广东餐饮行业树立标杆。