12月14—16日，经酒家酒店等级评定委员会专家评审组评定，嘉兴市玉膳房餐饮有限公司、嘉兴市清园生态农庄有限公司梅湾清园酒店、桐乡市东方大酒店有限公司等三家餐饮企业通过国家五钻级酒家现场评审荣获国家五钻级酒家称号。
业内人士指出，在，获评“国家五钻级酒家”，是餐饮企业的至高荣誉。就如同饭店获得五星级酒店的荣誉和资格一样，代表一家餐厅的硬件和软件都达到高水准的标志。获得殊荣的三家企业总经理都表示：“获得荣誉是社会对我们的认可，也是鞭策。盛名之下如履薄冰。我们必须做得更好，才能走得更远。”
据悉，“国家五钻级酒家”评定是由饮食行业行政主管部门国家商务部组织开展的权威性的评审活动。根据《酒家酒店分等定级》(GB/T13391-2000)国家标准的规定，酒家以“钻石”为标志，共设五个等级，依次是：“五钻”代表国家特级酒家，“四钻”代表国家一级酒家，“三钻”代表国家二级酒家，“二钻”代表国家三级酒家，“一钻”代表国家四级酒家。其中，国家特级酒家的评定尤为严格，它是由酒家酒店等级评定委员会组织有关等级评定机构和专家现场评审，对餐饮企业的设备设施、菜点质量、服务质量、经营管理设备维修与保养、卫生环境等六大项目、上千细项的对照评分，达标者才能评为“五钻”酒家。
目前，我市国家五钻级酒家有嘉善金悦王朝大酒店、嘉兴市华庭新喜洋大酒店有限公司、嘉兴市世纪贵族大酒店、嘉兴市玫瑰湾大酒店、嘉兴市江南印象餐饮有限公司、嘉兴市金悦港湾酒店、嘉兴市金悦大酒楼、桐乡金悦王朝大酒店、嘉兴市太阳城大酒店、嘉兴市江南开元餐饮有限公司等十家，加上新评共有十三家国家五钻级酒家餐饮企业。