为贯彻落实肉制品和水产制品生产企业“百日会战”行动有关文件精神，加强食品协管员的培训，提高协管人员业务水平，促进食品协管队伍健康发展，4月30日，我会联合市市场监管局组织召开了食品协管员培训工作会，市市场监管局沈安刚副局长、各镇（街道）食品协管员及全市肉制品和水产制品生产企业负责人共计170多人参加。会议由协会蔡金友主持。
会议首先传达了《瑞安市关于开展肉品和水产品专项整治“百日会战”行动的通告》、《温州市公检法关于生产、销售不符合标准的食品罪的认定》等文件精神，并分析了我市肉制品和水产制品生产企业在日常监管中存在的问题。
培训会还特邀请了温州市质量技术监督协会应仁爱工程师前来授课，主要对协管人员岗位职责、职业道德、执法检查具备基本技巧等知识进行了深入浅出的讲解，并对新颁布《GB2760-2014食品添加剂使用标准》及其他食品标准等基本常识进行了宣贯，使大家对食品全过程与新标准实施监管有了更深的了解，培训内容通俗易懂，形象生动，效果良好。
会上，我会蔡金友本次培训的重要意义，要求各协管员要认真履行协管职责，不断增强责任意识和法律意识，强力构筑我市食品监管工作道防线。
，市市场监管局沈安刚副局长分析了当前食品工作的严峻形势，强调了食品监管工作的重要性，并对与会协管人员提出了三点要求。一是高度重视，提高意识。各辖区协管员要高度重视此次“百日会战”有关工作，按照所属市场监管所的工作部署和要求，不断增强责任意识和法律意识，扎扎实实地推进食品的各项监管工作，全力保障全市广大人民群众饮食。二是加强学习，提升素质。各协管员要认真学习有关食品法律法规和相关业务知识，提高业务水平，力求在百日会战中得到有效发挥，也为今后食品协管工作的扎实有序开展奠定了坚实的基础。三是明确责任，履职尽责。针对此次我市开展肉品和水产制品整治“百日会战”行动有关要求，要履行好履行好检查员职责，定期对辖区的食品生产企业进行巡查监督，切实做到监管不留空白死角；要当好信息员，及时发现并报告辖区内食品违规违法行为；同时做好宣传员工作，采取多种形式宣传食品相关的法律法规，提高业主和市民共同参与食品相关工作的意识与觉悟。