清明节期间，我市农村集体聚餐数量增多。为了避免群体性聚餐引发的食源性疾患和食物中毒事件，4月1日，食品协管员参加仙降街道召开动员会和部署会，并配合仙降街道开展严查、监管20桌以上的农村集体聚餐食品和备案。
街道食安办备案信息显示，清明节期间，仙降街道不少村举办清明酒席，总数300多桌，其中规模的翁垟村林氏清明酒席多达100桌。为此，市市场监督管理局仙降所全体人员和食品协管员（徐仁豪、孙志豪、夏崇娒等）放弃节假日休息时间，到现场检查、指导集体聚餐饮食。
4月3日，市市场监督管理局仙降所和仙降街道工作人员及食品协管员共同来到垟坑村，开展食品检查、指导。据了解，该村为纪念状元周坦诞辰820周年，清明节期间聚集周边9个村近300位周氏后人集体聚餐，规模较大。
9871459946856515 执法人员仔细查看烧菜区域的环境卫生和食品卫生，要求保持环境整洁干净，厨师和服务人员必须持有效健康证明，身穿白色工作服，并保持良好的个人卫生。在现场，刀具、生熟食分开使用，厨师将食材冲洗干净、切好后放入盘中，需加热的食品烧熟煮透，每一步都严格遵守食品标准。
为保障农村集体聚餐食品，举办20桌以上的集体聚餐前，举办方需到街道食安办登记备案聚餐桌数、举办地址、雇佣厨师和帮工的姓名、性别、健康证等情况。根据备案信息，聚餐当天，市场监管部门、街道工作人员、食品协管员到现场开展监督检查、指导，保障食品。
市市场监督管理局仙降所所长孙海豹表示，下一步将要发挥食品协管员作用，加大宣传力度，特别是针对节假日农村集体聚餐，让厨师主动到街道食安办申请备案，便于执法人员现场指导。