海淀饮服行业协会“互联网+O2O+精细化管理”培训之店长实务圆满结束

2018-07-175888.TV 食品协会

海淀饮服行业协会组织的2015年“互联网+O2O+精细化管理”培训之店长实务于11月25日圆满结课,本次专题共有两天的课程,分别是11月24日和11月25日,共有62家餐饮企业的店长近200人参加了培训。

11月24日开课当天,巧遇北京气温骤降,大雪纷飞,也没有阻挡学员们学习的劲头。9点准时开课,所有学员都在9点以前就坐在了教室等候老师讲课。本次课程海淀饮服协会特邀到了北京大学、清华大学、烹饪协会特聘讲师覃浪洲老师。首先,覃老师从餐饮的视野、定位、认知、管理、开源诠释店长运营;店长必须通过了解企业,从企业的定位、公司的战略、公司的文化,认识企业并做出正确的市场判断;第二课时主要讲述了员工发展系统,订货盘存系统,产品创新,危机管理系统和个性化员工激励。在课堂上,覃老师积极调动每一位学员的主观能动性,和学员们有很好的互动和交流,让课堂的气氛十分活跃。

两天集中的头脑风暴式讲课,让大家觉得收获很多,且大部分的案例都能运用到今后的实际工作中。

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