在海淀区商务委的支持下,海淀饮服协会举办的2015年海淀区餐饮行业“互联网+O2O+精细化管理”高级研修班于11月6日正式开班。海淀区60余家餐饮企业的负责人近200人参加了开班仪式并进行了专题的培训。
本次研修班得到了政府资金支持,共有60余家餐饮企业的近1000人次报名参加。为期两个月的培训一共分为“互联网+餐饮”、“餐饮经营策略与技巧”、“店长运营之店长实务”、“年度计划与财务预算”、“储备店长培养方案”、“客诉处理技巧”、“建立企业内部培训系统”七个不同内容的专题和海底捞、清香阁、局气三次餐饮企业实地考察共16天的课程。
研修班专题“互联网+餐饮”邀请到了餐饮O2O应用专家、餐饮信息化建设专家索宗军老师和“餐饮连锁”精英联盟创始人王冬明老师为大家授课。授课老师分析了传统餐饮企业面临的问题,对如何转型为线上线下相结合的企业以及怎样快速拥抱互联网,做出了详细的讲解。并提出了“智慧餐厅”的概念,即全方面为客户升级用餐“前中后”的体验,深度挖掘客户真实诉求,节省餐饮成本,实现餐厅信息化管理。
2015年海淀区餐饮行业“互联网+O2O+精细化管理”研修班的举办,旨在海淀区餐饮行业中培养一批互联网时代的新型管理者,为正在转型互联网模式的传统餐饮企业搭建一个共同学习和互相交流的平台,让更多的餐饮企业对餐饮020有一个深入的了解,让更多的企业经营者能够从思想意识和观念的转变,到学会运用互联网思维来指导企业转型,通过解决餐饮020的落地问题,推动餐饮行业的升级。