11月21日,由北京市餐饮行业协会主办、北京市海淀饮服行业协会承办的“北京市阳光餐饮示范街区”颁牌仪式,在海淀区食宝街举行。来自全市16个县区食药部门负责同志以及全市首批53家餐饮街区的负责人参加了仪式。
会上,对53家首批获得阳光餐饮示范街区进行了颁牌,市食药局和市餐饮协会的领导为海淀区食宝街进行了揭牌。
据了解,自5月份实施“阳光餐饮”工程建设以来,北京已有1.7万余家餐饮服务单位建设完成了“阳光餐饮”,到年底预计建成2万家。“阳光餐饮”工程通过公示食品信息、展示食品加工操作过程、接受社会公众评价,实现“信息阳光”、“过程阳光”、“阳光评价”,把餐饮服务从看不见的、封闭式的厨房转变为“阳光后厨”,让食品隐患无处遁形。