为推动酵素产业生产水平不断进步，提升食用酵素生产水平，提高食用酵素产品品质，发挥食用酵素规范生产骨干企业的示范带头作用，生物发酵产业协会酵素分会于2016年10月24日启动了“食用酵素产品规范生产企业认定”工作。此次工作采取企业自愿申报方式，协会组织专家进行评审。评审工作分为申报材料审查阶段、现场审查阶段，终通过评审的食用酵素生产企业将获得“食用酵素产品规范生产企业”称号，并由协会向社会进行公告。
截至11月15日，酵素分会共收到20余家酵素生产企业的申请，经酵素分会审定，共12家企业通了材料审查。酵素分会近期将组织专家对该12家企业进行现场审查，现场审查情况将适时对外发布。