2018年7月12日，“小小营养师” 课程教材编写研讨会于北京营养师协会303会议室成功召开。北京营养师协会理事孙然、刘兰、办公室主任高莹瑛，疾病预防控制中心营养与健康所副研究员徐维盛，营养学会事务主管朱欣娅，北京市宣武师范学校附属小学原校长杨英，人民卫生出版社策划编辑周宁等人出席了此次会议。
本次会议由刘兰主持。首先协会理事孙然对“小小营养师”课程进行简要介绍。研讨会上大家对于如何实现由互动教学课程到纸质教材出版的转化提出了建设性的建议。
关注教材定位，分属教师版、学生版两版教材。主打学生版教材，立足学生课堂。明确书本容量，以纸质原创内容为本，开发教具结合教材，添加延伸性、开发性的书籍内容至二维码，添加视频、音频教学。结合节日、节气设置特色课程，分年龄段规划高、低年级教学重点。这些都将作为“小小营养师” 课程教材编写的重要考量因素。
通过此次会议，“小小营养师”课程纸质教材出版的转化有了一定的组织框架，相信在不久的将来，纸质教材会为更多孩子带来科学健康的营养知识，让每一位小读者都能成为一名的“小小营养师”！